La pomme de terre farcie est l'un des plats les plus faciles et les plus utiles à préparer . Nous pouvons préparer cette recette en seulement 7 minutes.
La pomme de terre est un excellent aliment en général, cependant, en période de perte de poids, elle devient plus pertinente. Cet aliment a une faible densité calorique, il nous aidera donc à adhérence ainsi que le satiété dans un plan nutritionnel hypocalorique. De plus, cet aliment est riche en glucides complexes, avec lesquels nous aurons une libération d'énergie plus soutenue.
Par contre, avec la garniture que nous avons choisie, nous aurons un repas nutritionnellement complet, puisque nous couvrirons les différents macronutriments.
Calories et distribution des macronutriments
Cette recette est destinée à une seule portion (bien que cela dépendra de la taille de la pomme de terre choisie). La pomme de terre complète contient 364 kcal, avec la distribution suivante de macronutriments:
- Protéines : 21.96 g.
- Les glucides : 51.4 g.
- Lipides : 8.45 g.
* Valeurs correspondant à une pomme de terre de 300g avec la garniture proposée dans cette recette.
Ingrédients
- 1 grosse pomme de terre
- 40g de poitrine de dinde 0% MG
- Olives
- Laitue
- 30g de mayonnaise légère (2 cuillères à soupe)
- 1 boîte de thon
- Le maïs sucré
- Poivre noir (facultatif)
Préparation
Tout d'abord, nous chercherons une pomme de terre de grande taille afin de pouvoir la remplir. Par la suite, on le lave bien, on fait quelques trous en le piquant avec la fourchette et on l'enveloppe dans une pellicule plastique.
Une fois cela fait, nous le mettons au micro-ondes. La durée variera selon que l'on aime la pomme de terre plus ou moins cuite. Cependant, une durée estimée est généralement de 5 à 6 minutes.
Il est à noter que nous pourrions également faire la pomme de terre au four, cependant, au micro-ondes, ce sera beaucoup plus rapide.
Pendant la fabrication de la pomme de terre, nous procéderons à la préparation des ingrédients de la garniture.
Pour cela, nous allons couper la poitrine de dinde, la laitue et les olives en petits morceaux.
Une fois ces ingrédients coupés, nous les mettrons dans un bol avec le reste des ingrédients.
Une fois la pomme de terre prête, nous la sortons sur une assiette, la coupons en deux et l'ouvrons sous forme de livre. Maintenant, nous allons ajouter une pincée de sel et de poivre (facultatif).
Pour finir, avec une cuillère, nous allons faire des rainures dans les moitiés de pommes de terre, pour enfin y ajouter la garniture.
