Le Kombucha est une boisson naturelle très saine qui s'est popularisée en Espagne ces derniers mois et c'est grâce à la marque Komvida, une entreprise espagnole, d'ailleurs, et qui a suscité l'intérêt pour les boissons gazeuses naturelles pleines de bienfaits pour le corps. Sur cette base, la concurrence la plus directe vient à Lidl, avec des bouteilles et des saveurs similaires. Il est si populaire que Mercadona a aussi le sien.
Pour ceux qui ne le savent pas, le kombucha est quelque chose qui existait déjà depuis des milliers d'années, mais il est toujours resté dans l'ombre jusqu'à ce qu'il gagne peu à peu en pertinence et en popularité en raison de ses bienfaits pour le corps et parce que c'est une sorte de « soft drink » naturel sans colorants artificiels, pauvre en matières grasses, où il n'y a quasiment pas de sucres ni de calories pour 100 ml, etc.
De plus, la renommée du kombucha est due au fait qu'une marque appelée Komvida est apparue en Espagne il y a quelques années (dirigée par deux entrepreneurs d'Estrémadure) et qu'elle a peu à peu fait émerger de nouvelles saveurs et conquis le public. A tel point qu'actuellement il existe de la bière 100% saine et ce n'est rien de plus qu'un kombucha avec une légère touche de bière.
Nous le répétons, et c'est que même Mercadona a son propre kombucha et maintenant le kombucha de Lidl entre en scène avec un prix presque imbattable pour chaque Bouteille en verre de 250 ml et deux saveurs différentes et naturelles issus de l'agriculture biologique.
Le kombucha de Lidl en vente jusqu'au 18 août
Cette boisson obtenue après la fermentation naturelle du thé vert avec du sucre permet d'obtenir une colonie de bactéries et de levures très bénéfiques pour notre organisme, et plus particulièrement, pour notre microbiote intestinal.
Quelques paragraphes ci-dessus, nous avons dit que cette boisson gazeuse naturelle est pauvre en sucre, et c'est vrai, car pendant le processus de fermentation, la colonie de bactéries et de levures appelée Scoby, parvient à "manger" presque tout le sucre et à produire les bulles naturelles que l'on voit dans le kombucha.
Pour choisir un kombucha de qualité et non un produit ultra-transformé, il faut lire l'étiquette et voir si la recette originale a été respectée ou non et qu'elle n'apporte rien en plus comme des colorants, des édulcorants, des exhausteurs de goût, etc.
Le kombucha de Lidl (fabriqué par Solevita) respecte la recette traditionnelle et nous pouvons acheter chaque bouteille en verre pour 1.49 euros jusqu'au 18 août 2021 uniquement dans les magasins physiques que Lidl a dans toute la géographie espagnole.
Sur le site de Lidl il est précisé que chaque bouteille a 11 kilocalories pour 100 ml de produit , c'est-à-dire que si nous buvons une bouteille de 250 ml, nous consommerons un total (approximatif) d'environ 26 kilocalories, ce qui est encore peu .
Il n'y a que 2 saveurs et les deux sont des boissons gazeuses 100% naturelles dans des bouteilles en verre recyclables de 250 ml. D'une part, nous avons des canneberges, de l'aronia et des raisins rouges issus de l'agriculture biologique, et, d'autre part, des jus de citron et de gingembre également issus de l'agriculture biologique.
