Les fraises sont l'un des fruits préférés des adultes et des adultes, c'est pourquoi nous avons voulu tout savoir sur elles et pour cela nous avons créé ce texte où nous racontons leurs valeurs nutritionnelles, leurs bienfaits et même leurs contre-indications. Nous dirons également la dose maximale de fraises que nous pouvons consommer en une journée et nous donnerons des idées sur la façon de les manger, en recherchant toujours l'option la plus saine et la plus nutritive.
Les fraises font partie des fruits préférés de beaucoup d'entre nous, et plus encore des enfants. Un fruit savoureux, facile à manger, nutritif, frais et qui se marie parfaitement avec une multitude de fruits, et même avec des légumes pour des jus nutritifs.
Ce fruit est très polyvalent et nous l'apprendrons bien dans ce texte, mais avant d'en arriver là nous allons connaître les valeurs nutritionnelles, ainsi que les bienfaits et les contre-indications de ce fruit à l'esthétique si particulière. Et bien sûr on dit non, la tige et les feuilles vertes ne doivent pas être consommées, seulement la partie rouge, et si elle est très pochée, mieux vaut la jeter, ou la planter pour faire pousser un fraisier.
Valeurs nutritionnelles
Un adulte moyen a besoin d'environ 2,000 2,000 kilocalories par jour, même si dans des articles précédents nous avons vu que cela varie selon notre état physique, notre santé, notre niveau d'activité, notre âge, etc. Mais en moyenne, environ 100 35 kilocalories, enfin, seulement XNUMX grammes de fraises apportent XNUMX kilocalories, ce qui en fait l'un des fruits les plus légers du marché.
100 grammes de fraises fournissent également 7.7 grammes de glucides, elles conviendraient donc aux régimes céto, nous avons également 4.89 grammes de sucres, 2 grammes de fibres, pas de protéines et près de 91% d'une fraise est de l'eau, ce qui nous donne un grand pourcentage d'hydratation.
Les fraises fournissent également d'autres types de nutriments qui sont ceux qui procurent plus tard des avantages au corps. Par exemple, dans 100 grammes nous avons 12 UI de vitamine A (très peu, presque inexistante), 59 mg de vitamine C soit près de 100% de la valeur quotidienne recommandée , 2.2 microgrammes de vitamine K et 6 % de la quantité quotidienne recommandée d'acide folique.
Concernant les minéraux, nous avons 16 mg de calcium, 153 mg de potassium, 13 mg de magnésium, 24 mg de phosphore, 1 mg de sodium et 4 microgrammes de fluor. Au total, ce sont de petites quantités, mais tout s'additionne lorsqu'il s'agit d'avoir une alimentation saine et variée.
Bénéfices
Dans la section précédente, nous avons laissé quelques indices sur la façon dont il est bon de manger des fraises tout au long de la semaine. Plus tard, nous dirons la dose et les différentes façons de consommer ce fruit si savoureux et particulier. Pour l'instant, nous allons connaître les principaux bienfaits de consommer des fraises plusieurs fois par semaine :
très hydratant
Avant on a déjà dit que près de 91% d'une fraise apporte de l'hydratation car c'est de l'eau. Ce aide à couvrir les besoins en hydratation dont le corps a besoin au quotidien, puisque non seulement il faut boire un litre et demi d'eau minimum par jour, mais l'hydratation se fait avec de la nourriture, tant qu'il s'agit de produits frais et végétaux. , au lieu de viandes, sucreries, sucres, saucisses, précuites et autres qui soustraient l'hydratation du corps.
L'hydratation est bonne pour équilibrer la température corporelle, pour hydrater la peau, pour transporter les protéines et l'oxygène, pour la circulation, pour les cheveux, pour hydrater les yeux, pour que les processus physiologiques se poursuivent, etc.
anti-constipation
Les fraises ne font pas partie des fruits qui contiennent le plus de fibres, mais compte tenu du pourcentage élevé d'hydratation, elles aident également à l'évacuation. Il est très bénéfique d'éviter la constipation, mais il ne faut pas seulement consommer des fraises dans les processus de constipation ponctuels, mais il faut en consommer régulièrement pour que le transit intestinal se déroule normalement.
Entre la fibre alimentaire des fraises et l'hydratation apportée par le fruit, une combinaison parfaite est obtenue qui aide à réguler l'expulsion des matières fécales et, surtout, lubrifie pour faciliter l'expulsion elle-même, réduisant l'effort physique.
coeur en bonne santé
Quelque chose que nous devons clarifier, c'est que dire que le cœur est en bonne santé n'est pas synonyme de miracle, et qu'en mangeant des fraises, nous ne nous remettrons pas d'une maladie cardiaque. Nous disons bon pour le cœur car il collabore positivement au traitement pour réduire le risque de maladies cardiaques telles que l'hypertension et l'hypercholestérolémie.
Les fraises ont de bons antioxydants, elles nous aident donc à réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides, à réduire le risque d'hypertension et à favoriser la élasticité des artères et les veines de tout notre corps.
Contre-indications
Un fruit savoureux, physiquement beau et très riche en nutriments et en bienfaits, mais tout n'est pas aussi parfait qu'il y paraît, car il existe une série de contre-indications que peu de gens connaissent et que nous voulons aujourd'hui clarifier. Par exemple, les fraises appartiennent au groupe de fruits de la rosacée, c'est-à-dire allergie LTP ou également connue sous le nom de protéine de transport des lipides. Ainsi, les personnes allergiques au LTP ne peuvent pas consommer de fraises.
Les personnes souffrant de diarrhée, d'estomac, de côlon irritable, etc., ne devraient pas non plus en consommer. Ni si nous sommes diabétiques, car ils sont riches en sucres et pauvres en fibres. Ceux qui ont des calculs rénaux ou qui souffrent d'insuffisance rénale ne doivent pas non plus consommer de fraises, car le sodium et le patio augmentent le travail des reins.
Dosage et comment les manger
Selon les experts, chaque jour on peut manger environ 4 fraises de taille normale, et on peut aller jusqu'à 6 si elles sont très petites à chaque repas. En d'autres termes, nous peut manger un maximum de 200 grammes par jour , mais il faut toujours choisir de consommer une plus grande variété de fruits. Sur cette base, nous pouvons mettre 3 ou 4 fraises en dessert dans divers repas et les mélanger avec d'autres fruits comme la banane, le kiwi, la pomme, le raisin, la pêche, etc.
On peut aussi créer des smoothies avec et sans lait aux fruits rouges ; avec des légumes comme la bette à carde ou les épinards ; smoothie fraise et banane avec lait végétal et graines; des fraises au beurre de cacahuète sur du pain grillé ou une crêpe ; fraises trempées dans du chocolat noir ; des fraises tranchées pour décorer crêpes, gâteaux et autres desserts ; glace yaourt et fraise avec pépites et copeaux de chocolat ; un jus vitaminé à la fraise, pamplemousse et orange, etc.
