Les truffes au chocolat ont toujours été un dessert typique pour les événements spéciaux. Il n'est généralement pas consommé tous les jours et est étroitement lié à la saison de Noël; Mais comme c'est toujours le bon moment pour les manger, nous vous montrons aujourd'hui une recette assez simple. Ces truffes à base de banane et d'avoine sont totalement végétaliennes. La couverture peut être classique (avec cette poudre de cacao qui tache vos doigts), ou vous pouvez innover avec un crocanti aux amandes.
Faible en calories et idéal pour les athlètes
En ne prenant que trois ingrédients et en étant entièrement naturel, ce bonbon contient peu de calories et beaucoup de fibres. Il est idéal pour les sportifs à la recherche d'une énergie supplémentaire avant d'aller s'entraîner, ou pour satisfaire notre envie de chocolat au quotidien.
Dans le cas où vous voudriez trouver une alternative pour les coeliaques, il vous suffirait de changer la farine d'avoine pour une farine autorisée (comme le pois chiche). Assurez-vous toujours qu'il ne contient pas de traces qui affectent votre état d'intolérance.
Ingrédients
- Banane mûre 1
- 1 cup à l'avoine
- 3 cuillères à soupe de poudre de cacao 100% dégraissée
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
Dans un bol, déposer la banane, la farine d'avoine, le cacao et l'essence de vanille. La banane étant mûre, il sera facile de l'écraser à la fourchette avant de la mettre dans le bol et de faciliter le mélange.
Nous passons les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire et broyons jusqu'à ce qu'une masse complètement homogène soit laissée.
Avec la masse broyée, nous façonnons des boules (avec la quantité qui brûle dans une cuillère) et les enduisons de plus de poudre de cacao.
Nous les mettons au réfrigérateur et les dégustons quand nous le voulons.
