L-Carnitine เป็นกรดอะมิโนธรรมชาติที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานในฐานะ a อาหารเสริมลดน้ำหนัก .
ด้วยวิธีง่ายๆ หน้าที่ของมันคือการนำกรดไขมันไปยังไมโทคอนเดรีย ซึ่งทำให้เผาผลาญไขมันได้อย่างรวดเร็วเพื่อผลิตพลังงานมากขึ้น
ในขณะที่คุณสามารถดูที่ การทำงานของแอล-คาร์นิทีน เข้าใจง่าย แต่ไม่มีข้อมูลเพิ่มเติมบางอย่างที่จะหลบหนีได้ เช่น อาหารที่ช่วยกระตุ้นได้ดีที่สุด ชนิดต่างๆ และแม้กระทั่งผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องรู้
แอล-คาร์นิทีนมีกี่ประเภท?
แม้ว่าแอล-คาร์นิทีนเป็นสารประกอบกรดอะมิโนที่พบได้บ่อยที่สุด แต่ก็มีสารประกอบอื่นๆ อีกหลายชนิดที่แม้จะไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก แต่ก็มีประโยชน์ที่จะทราบ:
- ดีคาร์นิทีน : คาร์นิทีนชนิดนี้อาจทำให้ร่างกายขาดคาร์นิทีนชนิดอื่นๆ ได้ เนื่องจากจะไปยับยั้งการดูดซึมคาร์นิทีน
- Acetyl L-Carnitine: ค่อนข้างมีประสิทธิภาพสำหรับสมองจนถึงจุดที่ถือว่าเป็นการป้องกันโรคอัลไซเมอร์
- โพรพิโอนีล แอล-คาร์นิทีน : ใช้กันอย่างแพร่หลายในโรคเกี่ยวกับการไหลเวียนของเลือด เช่น ความผิดปกติของหลอดเลือดส่วนปลาย
- แอล - คาร์นิทีนแอล - ทาร์เทรต : มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะอาหารเสริมเพื่อการกีฬา เนื่องจากมีการดูดซึมอย่างรวดเร็วและมีประโยชน์ในการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ
แอล-คาร์นิทีนมีบทบาทอย่างไรในร่างกาย?
หน้าที่หลักของแอล-คาร์นิทีนคือการลำเลียงกรดไขมันไปยังไมโทคอนเดรีย ซึ่งใช้ในการผลิตพลังงาน
เกือบ 98% ของ L-Carnitine ในร่างกายมีความเข้มข้นในกล้ามเนื้อ และส่วนที่เหลือในตับและเลือดซึ่งทำให้มีบทบาทมากขึ้นในการสร้างพลังงานและการฟื้นตัวระหว่างการออกกำลังกาย
ในทางกลับกัน งานวิจัยอื่นๆ ระบุว่าดีต่อสมองและป้องกันโรคหัวใจ
แอลคาร์นิทีนดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่?
จากทุกอย่างที่กล่าวมา คุณอาจคิดว่า L-Carnitine มีประสิทธิภาพในการเป็นอาหารเสริมลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม การลดน้ำหนักเป็นกระบวนการที่ซับซ้อน ซึ่งไม่สามารถแก้ไขได้เพียงฝ่ายเดียว
การศึกษาบางชิ้นเตือนว่าการทานแอลคาร์นิทีนระหว่างการลดน้ำหนักเป็นประจำอาจทำให้คลื่นไส้หรือท้องร่วงได้ คนอื่นๆ บอกว่าการทานยานี้หมายถึงการลดน้ำหนักที่มากขึ้น
แม้ว่าจะมีการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้เพียงเล็กน้อย ดังนั้น ใช้แอลคาร์นิทีนเฉพาะในการลดน้ำหนัก ค่อนข้างถูกระงับ
แอล-คาร์นิทีนมีผลต่อการทำงานของสมองอย่างไร?
สิ่งหนึ่งที่ชัดเจนคือ แอลคาร์นิทีนดีต่อสมอง . การศึกษาในสัตว์ทดลองหลายชิ้นได้ชี้ให้เห็นถึงสิ่งนี้ ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ เช่น การชะลอความชราของเซลล์ประสาทหรือปรับปรุงระดับการเรียนรู้
ในทำนองเดียวกัน การศึกษาในมนุษย์ทำให้แน่ใจได้ว่ามีความเชื่อมโยงระหว่าง a การบริโภคแอลคาร์นิทีนอย่างต่อเนื่องและอาการอัลไซเมอร์ล่าช้า ในผู้ที่มีความเสี่ยงที่จะทุกข์ทรมานจากมัน
เห็นได้ชัดว่าการศึกษาทั้งหมดนี้ต้องการหลักฐานยืนยันเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม สิ่งเหล่านี้เป็นข้อบ่งชี้แรกที่ดีในเรื่องนี้
แอล-คาร์นิทีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง?
นอกจากคุณประโยชน์ที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว การบริโภคแอล-คาร์นิทีนยังเชื่อมโยงกับคุณประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- สุขภาพหัวใจ: แอล-คาร์นิทีนเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่างๆ ตั้งแต่การควบคุมความดันโลหิตไปจนถึงการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ
- สมรรถภาพทางกายที่ดีขึ้น: แม้ว่าจะมีหลักฐานที่หลากหลายในเรื่องนี้ แต่เคล็ดลับการทรงตัวของแอลคาร์นิทีนก็เป็นประโยชน์ต่อการฟื้นฟูร่างกาย การให้ออกซิเจนในกล้ามเนื้อ การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง และการป้องกันอาการปวดกล้ามเนื้อ ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นปัจจัยสำคัญ ในการออกกำลังกาย
- การลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน 2: การศึกษาในมนุษย์พบว่า L-Carnitine สร้างการตอบสนองที่ดีขึ้นต่อการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่สัมพันธ์กับโรคเบาหวาน 2
แอล-คาร์นิทีนมีผลข้างเคียงอย่างไร?
ในฐานะที่เป็นอาหารเสริมจากธรรมชาติ แอล-คาร์นิทีนไม่น่าจะก่อให้เกิดผลข้างเคียงใดๆ อย่างไรก็ตาม ปัจจัยบางอย่างที่แยกออกมาอาจทำให้เกิดผลกระทบเหล่านี้ได้ ในผู้ที่มีลักษณะเฉพาะ เช่น คลื่นไส้ ปวดท้อง หรือท้องร่วง ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ผลข้างเคียงเหล่านี้ดูเหมือนจะเกิดขึ้นเมื่อบริโภคมากกว่า 2 กรัมต่อวันเท่านั้น
แหล่งที่ดีที่สุดของแอล-คาร์นิทีนคืออะไร?
แอลคาร์นิทีนมักนิยมบริโภคเป็นอาหารเสริมหรือยา อย่างไรก็ตาม นี่คือแหล่งธรรมชาติบางส่วนที่คุณสามารถหาได้:
- เนื้อวัว: 81 มก. ต่อ 85 กรัม
- หมู: 24 มก. ต่อ 85 กรัม
- ปลา: 5 มก. ต่อ 85 กรัม
- ไก่: 3 มก. ต่อ 85 กรัม
- นม: 8 มก. ต่อ 227 มล.
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือ ร่างกายดูเหมือนจะประมวลผล L-Carnitine ได้ดีขึ้นเมื่อบริโภคผ่านแหล่งธรรมชาติ กว่าเมื่อรับประทานผ่านอาหารเสริม จากการศึกษาพบว่าอัตราส่วนการดูดซึมเพิ่มขึ้นถึงสองเท่าเมื่อกลืนเข้าไปในอาหาร
โดยทั่วไปแล้ว การบริโภคแอลคาร์นิทีนเป็นอาหารเสริม แนะนำให้ใช้ในการรักษาโรคเฉพาะหรือเป็นอาหารเสริม ห้ามใช้แทนแหล่งธรรมชาติในกิจกรรมที่มีความต้องการทางกายภาพสูง
ปริมาณที่แนะนำของแอลคาร์นิทีนคืออะไร?
พื้นที่ ปริมาณที่แนะนำของแอล-คาร์นิทีน อยู่ระหว่าง 500 ถึง 2,000 มก. ต่อวัน อย่างไรก็ตาม ระดับเหล่านี้อาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับชนิดของคาร์นิทีนที่บริโภค:
- Acetyl L-Carnitine: ขนาดยาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ระหว่าง 600 ถึง 2,500 มก.
- L-Carnitine L-Tartrate: ปริมาณที่แนะนำอยู่ระหว่าง 1,000 ถึง 4,000 มก.
- Propionyl L-Carnitine: ขนาดยาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ระหว่าง 400 ถึง 1,000 มก.
ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด การทบทวนงานวิจัยระบุว่ามาตราส่วนประมาณ 2,000 มก. (2 กรัม) ต่อวันเพียงพอและปลอดภัยสำหรับการบริโภคในระยะยาว
อาหารเสริมแอลคาร์นิทีนแนะนำเมื่อไหร่?
อาหารเสริมไม่ใช่แหล่งเดียวของแอล-คาร์นิทีน น้อยที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตาม มีบางกรณีที่แนะนำให้เสริม
ตัวอย่างเช่น ผู้ที่ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติ โดยกีดกันตนเองจากแหล่งอาหารจากสัตว์ รวมถึงการลิดรอนปริมาณ L-Carnitine ด้วย ดังนั้นอาหารเสริมจะเป็นทางเลือกที่ดีในการชดเชย
อายุเป็นปัจจัยกำหนดอีกประการหนึ่ง: เมื่ออายุมากขึ้น เราจะดูดซึมแอล-คาร์นิทีนน้อยลง . เสริมด้วยเมื่อถึงวัยชราจึงควรเป็นความคิดที่ดี
ในที่สุด ผู้ที่เป็นโรคตับแข็งและภาวะไตบกพร่องก็สามารถได้รับประโยชน์เช่นกัน เนื่องจากสภาพของพวกเขาขัดขวางไม่ให้ดูดซึมได้ตามปกติ
อ้างอิง
- Mawer, R. L-Carnitine – รีวิวผลประโยชน์, ผลข้างเคียงและปริมาณ. สำหรับอำนาจโภชนาการ [แก้ไขในเดือนสิงหาคม 2016]
