การบริโภคโปรตีนคุณภาพสูงเป็นองค์ประกอบสำคัญทั้งในชีวิตของนักกีฬาและในกระบวนการทางโภชนาการของมนุษย์
อย่างไรก็ตาม เราทราบดีว่าราคาเนื้อไม่ติดมัน โปรตีนแปรรูป เช่น เวย์โปรตีน ปลา และแม้แต่อาหารทะเลบางชนิดอาจมีราคาแพงมากสำหรับงบประมาณรายเดือนของคุณ บางทีคุณอาจเป็นหนึ่งในผู้ที่มีงบประมาณต่ำในการซื้ออาหาร หรือคุณเพียงแค่ต้องการประหยัดเงินโดยไม่ลดคุณภาพของโปรตีนที่คุณบริโภค
ดังนั้น เราขอเสนอ วางแผนกินโปรตีนคุณภาพสูงในราคาประหยัด ออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพโภชนาการและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ
วิธีกินโปรตีนคุณภาพสูงด้วยเงินเพียงเล็กน้อย
1. วัดสัดส่วนของคุณ
ทั้งเนื้อไม่ติดมันและปลาถูกวิพากษ์วิจารณ์ทุกวันสำหรับการศึกษาเกี่ยวกับผลเสียต่อสุขภาพของผู้คน ตัวอย่างเช่น ในกรณีของปลา การบริโภคปลานั้นถูกตั้งคำถามอย่างมากเนื่องจากปริมาณมลพิษและแบคทีเรียที่ปลามีอยู่ ในทางกลับกัน เนื้อสัตว์มีความเชื่อมโยงอย่างต่อเนื่องกับความเสี่ยงของโรคมะเร็งหรือโรคหัวใจและหลอดเลือดในระยะยาว
แม้จะชื่นชมยินดี แต่การบริโภคอาหารเหล่านี้ก็มีความสำคัญต่อร่างกาย ซึ่งเป็นเหตุให้ต้องควบคุมส่วนที่บริโภค ตัวอย่างเช่น ถึง กินโปรตีนคุณภาพสูง แนะนำให้ทานอาหารแต่ละอย่างในปริมาณต่อไปนี้:
- ในกรณีของปลา แนะนำให้บริโภคประมาณ 170 กรัม เพื่อให้ได้ 32 กรัม ของโปรตีนคุณภาพสูง
- ในส่วนของเนื้อสัตว์นั้นมีโปรตีนคุณภาพสูงประมาณ 25 กรัมต่อทุกๆ 120 กรัม ส่วนที่บริโภค
ด้วยวิธีนี้ การลดปริมาณอาหารไม่เพียงแต่ทำให้สุขภาพดีขึ้นเท่านั้น แต่เรายังรับประทานอาหารได้ดีด้วยงบประมาณที่จำกัด
2. รวมโปรตีนจากสัตว์กับโปรตีนจากพืช
ไม่เป็นความลับกับใครทั้งนั้น โปรตีนจากพืช กำลังกลายเป็นหนึ่งในทางเลือกทางเศรษฐกิจที่ยอดเยี่ยมเมื่อต้องปรับงบประมาณ หลายครั้งสิ่งเหล่านี้ถูกทิ้งไว้และไม่ใส่ใจ โดยลืมปริมาณธาตุอาหารหลักที่พวกมันสามารถมีได้
บางส่วนของ โปรตีนจากพืชที่น่าสนใจที่สุด อาจเป็นเนื้อถั่วเหลือง คีนัว วอลนัท ผักโขม และเจีย ในบางกรณี พวกมันไม่ใช่โปรตีนจากพืชตามธรรมชาติ ตัวอย่างเช่น ถั่วถือเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีปริมาณโปรตีนสูง อย่างไรก็ตาม พวกมันเป็นทางเลือกที่ดีในการรวมโปรตีนจากสัตว์
เรารู้ว่า อาหารแต่ละมื้อควรบริโภคโปรตีนประมาณ 25-30 กรัม ดังนั้นเราจึงสามารถแจกจ่ายเงินจำนวนนี้ได้ดังนี้:
- โปรตีน 20 กรัมในอาหารที่มาจากสัตว์ (อกไก่ 100 กรัม)
- โปรตีน 10 กรัมในอาหารจากพืช
ดังนั้นคุณจะไม่เพียงแค่ได้รับอาหารที่สมดุลเท่านั้น แต่ยังช่วยลดค่าใช้จ่ายลงได้อย่างมากอีกด้วย
3.ใช้ประโยชน์จากฤดูกาลของอาหารแต่ละอย่าง
ดูเหมือนง่ายไปหน่อย แต่ความจริงข้อนี้สร้างความแตกต่างในทุกด้าน เนื่องจากในระหว่างปี มีบางครั้งที่อาหารบางประเภทมีมากมายขึ้นอยู่กับฤดูกาลที่พบ
ตัวอย่างเช่น มีช่วงเวลาของปีที่มีการขายปลาซาร์ดีนในราคาที่ต่ำเนื่องจากปริมาณที่ผลิตได้ อย่าหยุดฉวยโอกาสเหล่านี้และลงทุนกับมัน คุณจะเห็นว่ามันเป็นการลงทุนที่ยอดเยี่ยมตามความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณและราคา ซึ่งนั่นแปลว่าเป็นการประหยัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับเศรษฐกิจของคุณ
คำแนะนำอีกประการหนึ่งคือการทำรายการซื้อของ ฟังดูน่าเบื่อ แต่จะช่วยให้คุณวางแผนมื้ออาหารที่เพียงพอได้ตลอดทั้งปี เลือกตามฤดูกาลและเดือนของโปรตีนที่คุณจะใช้มากที่สุด จากนั้นวัดผลลัพธ์เพื่อประเมินว่าจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงอาหารของคุณหรือไม่
4. ซื้อจากฟาร์ม
โดยไม่ต้องสงสัย การฝึกนี้อาจฟังดูแปลกๆ แต่ก็ไม่เคยเจ็บ การซื้อในสถานที่ที่ผลิต (ฟาร์ม) นั้นไม่เหมือนกันกับการซื้อในลิงค์สุดท้ายของห่วงโซ่อาหาร (ซูเปอร์มาร์เก็ต)
นอกจากจะถูกกว่า 40% ถึง 60% เมื่อซื้อจากฟาร์มแล้ว ยังเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากอาหารส่วนใหญ่ไม่ได้ผ่านการแปรรูปและมาจากธรรมชาติ
ด้วยวิธีนี้ การเดินทางออกนอกเมือง 20 นาทีอาจหมายถึงทางเลือกทางการเงินที่สำคัญสำหรับการควบคุมอาหารของคุณ ซื้อในปริมาณที่เพียงพอและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการรอคิวในซูเปอร์มาร์เก็ต
5. ซื้ออาหารแห้งและ/หรืออาหารกระป๋อง
เมื่อก่อนไม่มีตู้เย็นและตู้แช่แข็งเหมือนทุกวันนี้ คนจึงต้องฝึกเทคนิคต่างๆ เช่น การบรรจุกระป๋องและการทำให้อาหารแห้ง ซึ่งโดยวิธีการที่ยังคงใช้กันบ่อยๆ
อาหารสดมักจะมีราคาแพงกว่าอาหารแห้งหรืออาหารกระป๋อง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นทางเลือกที่ได้ผลมากในการทดแทนการใช้อาหารเหล่านี้ ใช้ปลากระป๋องในอาหารของคุณ เช่น ปลาซาร์ดีน แซลมอน หรือทูน่า ซึ่งนอกจากจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ยังช่วยให้คุณรับประทานอาหารได้อีกด้วย ด้วยโปรตีนคุณภาพสูงในราคาจับต้องได้ .
Conclution
การตัดสินใจเล็กๆ น้อยๆ จะนำมาซึ่งผลลัพธ์ที่ยิ่งใหญ่ การดูแลตัวเองทางร่างกายและการเงินเป็นเรื่องสำคัญ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำ การวางแผนงบประมาณสำหรับอาหาร , ปรับสมดุลการบริโภคและประเภทของอาหาร
อ้างอิง
- Halpern, M. "แผนการกินโปรตีนคุณภาพสูงในราคาประหยัด" For Breakingmuscle [แก้ไขเมื่อ กันยายน 2016]
