โภชนาการแบบองค์รวมดีสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?

อาหารมหัศจรรย์สามารถทำให้เราลดน้ำหนักได้เร็วเกินไป แต่ไม่ยั่งยืนในระยะยาว ในทางกลับกัน โภชนาการแบบองค์รวมช่วยให้สามารถคงอยู่ได้ตลอดชีวิต

คืออะไร?

โภชนาการแบบองค์รวมไม่ใช่อาหารมาตรฐาน แต่เป็นแนวทางบนพื้นฐานของการวิเคราะห์สุขภาพร่างกายและจิตใจที่สมบูรณ์ของแต่ละบุคคล อาหารนี้ขึ้นอยู่กับความต้องการทางโภชนาการเฉพาะของแต่ละคนและสุขภาพโดยรวม

ปัจจัยต่างๆ ที่อาจส่งผลต่อการปรากฏตัวของแผนสุขภาพของบุคคลนั้น ได้แก่ ความบกพร่อง การแพ้ และการแพ้ เป้าหมายของโภชนาการแบบองค์รวมคือการสร้างอาหารที่สมดุลและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายตั้งแต่ศีรษะจรดปลายเท้า

โภชนาการแบบองค์รวมนั้นแตกต่างจากอาหารแฟชั่นบางประเภทที่ไม่ยั่งยืนเมื่อเวลาผ่านไป โภชนาการแบบองค์รวมหมายถึง การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต ที่ให้ชีวิตที่มีสุขภาพดีและอายุยืนยาว

หลักเกณฑ์ด้านโภชนาการอาหารแบบองค์รวมมักเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารออร์แกนิกที่ไม่ทั้งหมด ดิบ การดื่มน้ำตามปริมาณที่แนะนำ การลดการบริโภคน้ำตาล คอเลสเตอรอล และโซเดียม และหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป ในเวลาเดียวกัน ควรมีการนำคู่มือโภชนาการตามความต้องการส่วนบุคคลของร่างกายมาใช้

การใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพที่ดีต้องอาศัยความมุ่งมั่น อย่างไรก็ตาม เมื่อรู้สึกถึงประโยชน์อันน่าเหลือเชื่อของการปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ด้านโภชนาการแบบองค์รวมแล้ว พวกเขารับรองว่าเราจะไม่เปลี่ยนอาหารของเรา

ให้เกิดประโยชน์

โภชนาการแบบองค์รวมไม่เพียงแต่ช่วยให้เรามีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังรู้สึกดีขึ้นทั้งร่างกายและจิตใจ การปฏิบัติตามแผนโภชนาการแบบองค์รวมอาจส่งผลดีหลายประการ รวมถึงการลดน้ำหนัก การย่อยอาหารที่ดีขึ้น การป้องกันโรค และอื่นๆ

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ร่างกายและระบบภูมิคุ้มกันสามารถทำงานได้เฉพาะกับสิ่งที่เรากิน ดังนั้น จึงสมเหตุสมผลที่การให้เชื้อเพลิงคุณภาพสูงส่งผลให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น สำหรับระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง โภชนาการแบบองค์รวมประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้:

• ผลไม้และผัก. สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่สามารถช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระ (ผลพลอยได้จากสารเคมีที่สามารถทำลาย DNA ของคุณและกดระบบภูมิคุ้มกันของคุณ)
• กรดไขมันโอเมก้า 3 สิ่งเหล่านี้สามารถเพิ่มความสามารถของร่างกายในการผลิตสารประกอบควบคุมภูมิคุ้มกัน
• น้ำเยอะ. เราทุกคนรู้ดีว่าการดื่มน้ำมากขึ้นนั้นดีสำหรับเรา เราจะพยายามดื่มวันละประมาณ XNUMX ลิตร ซึ่งจะช่วยให้เซลล์กำจัดของเสียและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
• กระเทียม. กระเทียมมีคุณสมบัติในการต้านไวรัสและแบคทีเรีย
• ขิง. สารต้านการอักเสบตามธรรมชาตินี้ควรปรากฏเป็นประจำในมื้ออาหาร เราสามารถเติมน้ำร้อนเพื่อทำชาขิง

รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล

การเพิ่มปริมาณเส้นใยที่ละลายน้ำได้จะควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยให้เรารักษาระดับอินซูลินที่ดีต่อสุขภาพ การรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติเป็นสิ่งสำคัญมากในการหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพในระยะยาว การควบคุมน้ำหนัก และความรู้สึกสบายโดยทั่วไป

เส้นใยที่ละลายน้ำจะละลายกลายเป็นเนื้อเจลที่ช่วยควบคุมการย่อยอาหารและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น นอกจากนี้เรายังมีโอกาสน้อยที่จะประสบกับภาวะตกต่ำในช่วงบ่ายหากเรารับประทานอาหารตลอดทั้งวันที่ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดของเราสมดุล

เราจะพยายามเพิ่มการบริโภคอาหาร เช่น บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว กะหล่ำดอก ถั่ว เบอร์รี่ เมล็ดเจีย ถั่ว และถั่วเขียว เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและพลังงานตลอดทั้งวัน

ปรับปรุงการย่อยอาหาร

การย่อยอาหารที่ผิดปกติอาจเป็นหนึ่งในปัญหาที่พบบ่อยที่สุดที่เราเจอในฐานะนักโภชนาการแบบองค์รวม การรับประทานอาหารแปรรูปจำนวนมากและไม่ได้รับสารอาหารเพียงพอจะทำลายร่างกายของคุณและความสามารถในการทำงานได้ดีที่สุด

ธัญพืชไม่ขัดสี ผักใบเขียว อะโวคาโด โปรตีนไขมันต่ำ และผลไม้ที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำ (เช่น ผลเบอร์รี่) เป็นอาหารย่อยอาหาร การรวมสิ่งเหล่านี้เข้ากับอาหารของคุณมากขึ้นสามารถบรรเทาอาการของความไวของลำไส้ เช่น ก๊าซ ท้องผูก และท้องร่วง เพื่อส่งเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหารที่ดีขึ้น และจิตใจและร่างกายมีความสุขมากขึ้น

ปรับปรุงการนอนหลับ

เราทุกคนต่างเคยประสบกับอาการนอนไม่หลับหรือช่วงของการนอนหลับที่ถูกขัดจังหวะ แม้ว่าจะดูเหมือนไม่ใช่ปัญหาสุขภาพที่ใหญ่นัก แต่การนอนหลับพักผ่อนไม่เพียงพออาจนำไปสู่ปัญหาที่ร้ายแรงกว่านั้นได้ เช่น โรคอ้วน ความดันโลหิตสูง และระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอลง โชคดีที่อาหารที่เรากินเข้าไปมีบทบาทอย่างมากในการบรรลุเวลาแปดชั่วโมงที่สำคัญในคืนนั้น

อัลมอนด์ วอลนัท และปลาที่มีไขมันช่วยให้นอนหลับสบายตลอดคืน เช่นเดียวกับผลไม้อย่างกีวีและน้ำเชอร์รี่

ปรับปรุงอารมณ์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีงานวิจัยจำนวนมากขึ้นเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างอาหารกับสุขภาพจิตของเรา เนื่องจากลำไส้และสมองอยู่ในส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ผู้คนจึงไม่เชื่อมโยงกัน อย่างไรก็ตาม จริงๆ แล้วพวกมันเชื่อมโยงกันโดยเส้นประสาทวากัส ซึ่งส่งสัญญาณระหว่างพวกมัน และพบตัวรับเซโรโทนิน (ความสุข) จำนวนมากในลำไส้

งานวิจัยชิ้นหนึ่งตรวจสอบความเชื่อมโยงระหว่างนิสัยการกินกับภาวะซึมเศร้า โดยพบว่าอาหารที่อุดมด้วย “ผัก ผลไม้ ไฟเบอร์ ปลา ธัญพืชไม่ขัดสี พืชตระกูลถั่ว” และเติมน้ำตาลน้อยลงและอาหารแปรรูปอาจมีผลสำคัญต่อการป้องกันและรักษา ภาวะซึมเศร้า.

กฎระเบียบ

กุญแจสู่โภชนาการแบบองค์รวมคือการรับประทานอาหารที่ไม่เพียงแต่บำรุงร่างกายเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อการทำงานของร่างกายด้วย แม้ว่าแผนโภชนาการแบบองค์รวมอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคลขึ้นอยู่กับความต้องการของแต่ละบุคคล มีคำแนะนำบางอย่างที่ทุกคนสามารถนำไปใช้เพื่อชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นได้

กินอาหารดิบทั้งตัว

อาหารแปรรูปเต็มไปด้วยน้ำตาล เกลือ และสารปรุงแต่งที่สามารถให้รสชาติที่ดี แต่ให้คุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยต่อร่างกาย

นอกจากนี้ การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าอาหารแปรรูปสามารถเสพติดได้มาก ซึ่งนำไปสู่ผลทางพฤติกรรม เช่น การกินมากเกินไป การกินมากเกินไป และการสูญเสียการควบคุม แทนที่จะเติมรถเข็นด้วยอาหารแปรรูปที่สะดวกสบาย เราจะซื้ออาหารออร์แกนิกดิบทั้งชิ้น เช่น ผลไม้และผัก อาหารเหล่านี้ได้รับการออกแบบตามธรรมชาติเพื่อให้สารอาหารแก่ร่างกาย อาหารแปรรูปไม่ได้

ดื่มน้ำให้เพียงพอ

การให้ความชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ

การดื่มน้ำช่วยควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย หล่อลื่นข้อต่อ ป้องกันการติดเชื้อ รักษาการทำงานของอวัยวะ ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับและอารมณ์ โดยทั่วไปแนะนำให้ดื่มน้ำแปดแก้วต่อวันเพื่อให้ร่างกายมีน้ำเพียงพอ

เครื่องดื่ม เช่น น้ำอัดลม แอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอาจทำให้ร่างกายขาดน้ำ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มเหล่านี้เมื่อทำได้

ลดการบริโภคโซเดียม

ปริมาณโซเดียมเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญในการพัฒนาความดันโลหิตสูง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนส่วนใหญ่บริโภคโซเดียมมากเกินไป และมากกว่า 70% ของโซเดียมนั้นมาจากอาหารแปรรูปและร้านอาหาร

การลดการบริโภคโซเดียมของคุณไม่เพียงแต่ทำให้สุขภาพดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

กินไขมันดี

ไขมันบางชนิดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน และไม่ใช่ไขมันทั้งหมดที่ไม่ดีสำหรับเรา ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมีประโยชน์ต่อหัวใจ ลดคอเลสเตอรอล เพิ่มระดับอินซูลิน และปรับปรุงระดับกลูโคส

ไขมันในปริมาณปานกลางอาจมีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ

ลดการบริโภคน้ำตาล

การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อร่างกายทั้งหมด นอกจากนี้ การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้ระดับพลังงานลดลง อารมณ์ไม่ดี หรือท้องอืด เราจะหลีกเลี่ยงสารให้ความหวานที่กลั่นแล้วและเทียม และอาหารแปรรูปที่มีน้ำตาลสูง

เราจะพยายามสนองความอยากด้วยผลไม้ออร์แกนิกแทน เพลิดเพลินกับรสหวานได้ในขณะที่ได้รับประโยชน์จากคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ทั้งผล

ส่วนควบคุม

สิ่งที่ดีมากเกินไปก็อาจเป็นสิ่งที่ไม่ดีได้เช่นกัน แม้ว่าเราจะทานอาหารเพื่อสุขภาพ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงส่วนต่างๆ

การควบคุมอาหารเป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ ไม่ว่าเราจะทานอาหารที่มีประโยชน์หรือไม่ดีต่อสุขภาพก็ตาม สิ่งสำคัญคืออย่ากินมากเกินไป การกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดความเครียดที่อวัยวะ อิจฉาริษยา/รู้สึกไม่สบาย ความเครียดในระบบย่อยอาหาร หรือการนอนหลับไม่สนิท