คาร์โบไฮเดรตหลังการฝึก จำเป็นหรือไม่?

คาร์โบไฮเดรตเป็นหนึ่งในธาตุอาหารหลักที่สังคมได้รับความเสียหายมากที่สุด มีคนที่กลัวการกินซีเรียล พาสต้า หรือผัก เพราะน้ำหนักจะขึ้นและทิ้งการฝึกทั้งหมด ด้วยเหตุนี้ หลายคนจึงสงสัยว่าควรกินคาร์โบไฮเดรตหลังการฝึกหรือออกกำลังกาย

ร่างกายของเราต้องการสารอาหารทั้งหมดเพื่อให้ทำงานได้อย่างเหมาะสม และแม้ว่าคนส่วนใหญ่จะคิดว่าโปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นหลังการฝึก แต่ความจริงก็คือเราต้องการคาร์โบไฮเดรตเมื่อสิ้นสุดเซสชันที่เข้มข้นด้วย

หลายคนคิดว่าการบริโภคคาร์โบไฮเดรตหลังออกกำลังกายจะทำให้น้ำหนักขึ้น แต่ช่วงหลังการฝึกคือช่วงที่เรามั่นใจว่าน้ำตาลจะไม่เปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกาย หากเราควบคุมอาหารอยู่ สิ่งสุดท้ายที่เราควรทำคืองดคาร์โบไฮเดรตหลังออกกำลังกาย

ปกป้องร่างกายหลังการฝึก

ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Applied Physiology พบว่าคาร์โบไฮเดรตเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการปกป้องร่างกายหลังการฝึกอย่างเข้มข้น โดยเฉพาะคาร์โบไฮเดรตป้องกันไม่ให้เกิดการติดเชื้อเมื่อสิ้นสุดเซสชันที่มีความเข้มข้นสูง

เมื่อเราฝึกเสร็จ ร่างกายเราอยู่ในช่วงสั้นๆ ภูมิคุ้มกันลดลง โดยที่เซลล์เม็ดเลือดขาวและลิมโฟไซต์อยู่ต่ำกว่า ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอต่อการติดเชื้อ ยิ่งการออกกำลังกายระเบิดมากเท่าไหร่ ร่างกายก็ยิ่งต้องการพักฟื้นมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้น จึงอาจกล่าวได้ว่าการออกกำลังกายแบบเข้มข้นสูงจะเพิ่มความเสี่ยงในการติดเชื้อ เช่น การออกกำลังกายทางเดินหายใจ

คาร์โบไฮเดรตสามารถช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงเชิงลบเหล่านี้ในระบบภูมิคุ้มกัน ถ้าเรากินมันในระหว่างและหลังการฝึก ร่างกายจะได้รับกลูโคสและฟรุกโตสเพื่อแปลงเป็นพลังงาน ดังนั้นให้พยายามควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเครียดในร่างกาย และป้องกันไม่ให้ระบบภูมิคุ้มกันถูกบุกรุก

carbohidratos para despues เดอ entrenar

ระหว่าง 30 ถึง 60 กรัม

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการทานคาร์โบไฮเดรตระหว่าง 30 ถึง 60 กรัม ในชั่วโมงแรกหรือชั่วโมงที่สอง หลังการฝึกสามารถให้ประโยชน์อย่างมาก วิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าเมื่อเราชะลอการบริโภคคาร์โบไฮเดรตไปมากกว่าสองชั่วโมง อัตราการเติมไกลโคเจนจะลดลง 50%

การบริโภคกลูโคสบริสุทธิ์ที่เรียกว่า เดกซ์โทรส เป็นคำแนะนำที่ดีที่สุดหลังการฝึกและไม่ต้องการเวลาในการย่อยอาหาร กลูโคสจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดทันทีหลังการบริโภค วิธีนี้จะทำให้กล้ามเนื้อเข้าสู่กล้ามเนื้อได้เร็วและผลที่ได้คือแหล่งไกลโคเจนในกล้ามเนื้อที่เร็วและสมบูรณ์ที่สุด วิธีนี้จะช่วยให้กล้ามเนื้อของคุณมีไกลโคเจนเพียงพอสำหรับการออกกำลังกายครั้งต่อไป ดึงน้ำเข้าสู่เซลล์กล้ามเนื้อ และเพิ่มมวลกล้ามเนื้อให้สูงสุด

แม้ว่าเราจะไม่ทานโปรตีนผง เราก็สามารถใส่อาหารคาร์โบไฮเดรตในอาหารว่างหลังออกกำลังกายได้ เราไม่เพียงแต่จะช่วยระบบภูมิคุ้มกันเท่านั้น แต่เราจะเติมเต็มพลังงานของเราด้วย เราจะหลีกเลี่ยงไม่ให้หมดแรงระหว่างทางกลับบ้าน และเราจะหมดแรงไปตลอดทั้งวัน