Dacă ascultăm conceptul de kelp chiar acum , o raportăm direct la țările asiatice ... și nu greșim. Este un aliment care câștigă o nișă mai mare în Occident. Dacă vrei să știi ce este și care sunt proprietățile sale , atunci vă vom spune totul.
Ce este varza?
Varec este o algă care este utilizat în prezent ca potențiator de aromă, ca înlocuitor pentru paste și este vândut și ca supliment alimentar. Aceasta din urmă se datorează faptului că conține proteine, minerale și vitamine (A, B, C, E) care sunt esențiale pentru regenerarea organică. De asemenea, acționează împotriva cancerului şi sa antioxidant efectul ne ajută să ne păstrăm corpul tânăr în interior și în exterior.
Această algă crește lângă suprafața mării, unde absoarbe lumina soarelui necesară pentru fotosinteză, ceea ce îi conferă culoare verzuie caracteristică . Datorită formei sale, varec Este, de asemenea, cunoscut sub numele de laminarii .
Proprietăți de varză
Deși câștigă popularitate astăzi, varec a servit ca hrană din cele mai vechi timpuri. Este utilizat în mod obișnuit în țările din est, din care s-a răspândit în Occident pentru dovada sa efectele sanatatii .
Stare fizică și mentală mai puternică
Dacă este cunoscut pentru ceva, este pentru asigurând o stare fizică și mentală mai puternică . Includerea acestui superaliment în dieta noastră ne va ajuta să reducem oboseala, să îmbunătățim performanța la locul de muncă, să creștem capacitatea de învățare și să reglăm intoleranța la frig.
Vitamine și minerale
Se caracterizează și pentru că este foarte bogat în iod , un mineral esențial pentru corpul uman, esențial și pentru cei mai mici din casă, pentru creșterea și dezvoltarea normală a creierului și a sistemului nervos. La fel, este bogat în acid folic, aminoacizi, vitamine (A, B, C și E) și minerale precum potasiu, calciu și fier . Toți acești nutrienți, împreună, ne ajută să menținem corpul în stare bună de funcționare și să evităm tulburările metabolice, cum ar fi depresie, căderea părului sau constipație .
Algele marine îmbunătățesc și funcțiile creierului, întăresc unghiile, reglează colesterolul , îmbunătățește digestia, purifică corpul și are proprietăți antioxidante .
Pierdere în greutate
Dacă ești unul dintre cei cărora le pasă de linia ta, acest superaliment este perfect se ocupă de supraponderalitate . Motivul este că, pe lângă faptul că este sărac în grăsimi și calorii, are putere naturală de a încetini absorbția grăsimilor din intestin .
La fel, consumul de varec favorizează performanța glandei tiroide. Acesta este responsabil pentru reglarea metabolismului . Știm că un metabolism sănătos și puternic este important pentru controlul greutății , motiv pentru care varza este bună pentru cei care doresc să-și arate silueta.
De ce este varza bună pentru sănătatea ta?
Pe lângă toate cele de mai sus, varec algele oferă în continuare mai multe beneficii pentru sănătatea noastră. Astfel, conține un antibiotic natural care ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor. Astfel, este deosebit de util în timpul sezonul rece și gripa , sau pentru cei care sunt susceptibili la congestie din cauza alergiilor sau care au o slăbire sistem imunitar.
De asemenea, varza este bogat în magneziu, a mineral benefic pentru circulația sângelui, deoarece creează un mediu favorabil pentru creșterea globulelor roșii. Acest lucru ne dă energie și ne permite să rămânem rezistenți și vitali. În același mod, este anti-inflamator , motiv pentru care ne ajută în tratamentul durerii; și influențează reglarea colesterolului.
Efecte secundare ale varecului
Acum, ca și în cazul tuturor alimentelor, varec ar trebui consumat cu moderatie. Consumul excesiv poate provoca chiar probleme de sănătate. Toate cele de mai sus au o explicație, și anume că algele și alte legume marine absorb mineralele din apele pe care le locuiesc. În acest fel, pot absorbi și metale grele periculoase precum arsenic . Acest lucru în doze mari ar putea reprezenta un risc pentru organism.
Pe de altă parte, iod are un anti-îmbătrânire are efect și este utilizat în tratamentele de înfrumusețare pentru a menține pielea sănătoasă și hidratată. Cu toate acestea, nu este recomandat dacă avem o boală a pielii, deoarece aceasta poate provoca urticarie și acnee .
Consultați-vă cu un nutriționist
În orice caz, este întotdeauna recomandabil să consultați-vă cu un nutriționist înainte de a începe să consume un produs de aceste calități. În cazul în care gravidă femei , femeile care alăptează și persoanele care suferă de un anumit tip de boală , cel mai bun lucru de făcut este să aveți aprobarea unui medic înainte de a începe să o luați. Același lucru este valabil pentru orice alt tip de supliment.
Cum se consumă alge?
Una dintre cele mai simple modalități de a încorpora algele în dieta noastră este să adăugăm soiul deshidratat supe . Poate fi, de asemenea, încorporat în salate, piureuri și sosuri . O altă opțiune este să adăugăm niște fulgi sub formă de pudră ca condiment în felurile noastre de mâncare. La fel, puteți obține taitei de varza sau putem pregăti un suc revitalizant și nutritiv amestecat cu legume din grădină.
