Evita glutenul la micul dejun cu aceste idei

Există multe modalități de a face un mic dejun echilibrat și sănătos fără gluten. Avem nevoie doar de rețetele potrivite pentru a începe. Aceste mic dejun sunt atât de bune, chiar și cei din familia ta care nu au probleme cu glutenul se vor bucura de ele.

Recomandări

Pregătirea unui mic dejun fără gluten nu este întotdeauna ușor, mai ales când viața noastră este plină de dimineți aglomerate. De aceea, trebuie sa tinem cont de o serie de sfaturi care ne vor ajuta sa facem retete usoare.

• Gătiți în vrac . Deși unele rețete, cum ar fi ouăle, nu pot fi păstrate pentru mai târziu, de fiecare dată când facem rețete coapte, cum ar fi pâine cu banane sau brioșe, vom dubla cantitatea, astfel încât să putem păstra câteva pentru mai târziu în cursul săptămânii. Astfel, când suntem prea ocupați într-o zi de marți pentru a găti, vom avea gata de mâncat o brioșă fără gluten.
• Încercați diferite făinuri . Nu toate făinurile fără gluten sunt la fel. Deși unele rețete pot avea un gust mai bun cu făina de migdale, altele pot avea un gust bun cu făina de cocos. Dacă încercăm o rețetă cu un singur tip de făină și nu ne place, nu ar trebui să ne fie frică să o încercăm din nou cu alt înlocuitor data viitoare.
• Optează pentru fructe pentru micul dejun fără gluten. Fructele sunt întotdeauna fără gluten și sunt unul dintre ingredientele noastre preferate pentru micul dejun fără gluten. Adăugarea de banane feliate la fulgi de ovăz poate schimba un mic dejun simplu în ceva mai decadent. Indiferent ce mic dejun fără gluten facem, îl putem acoperi cu un fruct colorat.

Ingrediente în micul dejun fără gluten

Există multe rețete de mic dejun care sunt în mod natural fără gluten, precum și multe rețete care pot fi făcute fără gluten folosind un ingredient de înlocuire adecvat. Iată câteva dintre cele mai comune ingrediente în micul dejun fără gluten:

• făină fără gluten
• Ouă omletă (sau ouă de orice fel)
• Fructe uscate
• mure proaspete
• Iaurt
• crochete de cartofi
• Tortilla de porumb
• ovăz tăiat din oțel
• Ulei de cocos
• Fructe proaspete
• Cartof dulce
• zahăr

Nu vom avea nevoie de toate aceste ingrediente pentru a face un mic dejun fără gluten, dar cu siguranță vom avea nevoie de unele dintre ele, așa că ne vom păstra cămara aprovizionată cu aceste articole pentru a face rutina zilnică a micului dejun o briză.

Prescripții

Doar pentru că nu mai putem mânca gluten nu înseamnă că ar trebui să pierdem un mic dejun sănătos și gustos pentru a începe ziua. Fie că decidem să amestecăm un smoothie sau să coacem niște brioșe cu șuncă și ouă, atâta timp cât ne bucurăm de masa de dimineață, nu putem greși.

Omletă cu dovlecel și brânză

Nu există nimic ca o omletă pentru a începe ziua. Combinația de ouă, brânză și umpluturi delicioase este greu de învins. Pe langa faptul ca este satioasa, este foarte usor de preparat pe loc sau cu o seara inainte.

Va trebui doar să tăiem niște dovlecei pentru a crea acest mic dejun gustos fără gluten. Apoi batem ouale, adaugam branza si amestecam totul. Se lasa sa fiarba cateva minute. Putem lăsa oul să se întărească complet sau este puțin suculent.

clătite fără gluten

Crepele sunt o rețetă ideală pentru acele zile în care avem suficient timp pentru micul dejun. Putem incerca sa facem crepe cu faina de migdale. Daca le facem cu lapte de migdale si oua, aroma va fi spectaculoasa.

Pot fi umplute cu fructe proaspete sau frisca. Și apoi, le putem acoperi cu puțin zahăr pudră sau sirop de arțar. Această rețetă va deveni cu siguranță favorită.

briose cu migdale

Brioșele sunt un element de bază pe masa de mic dejun. Fie că luăm o guscătură rapidă la ieșire sau ne așezăm pentru un mic dejun mai relaxat, aceste brioșe cu ciocolată sunt o necesitate.

Sunt făcute cu făină de migdale, zahăr din fructe de călugăr și fulgi de ciocolată, așa că nu trebuie să te simți vinovat că înghiți brioșe astfel.

clătite cu spanac

Clatite cu spanac sunt o reteta simpla care creeaza o combinatie delicioasa de legume si clatite la micul dejun. Sunt făcute cu făină de năut și lapte de soia, făcându-le în mod natural fără cereale și fără lactate în același timp.

Deși este o rețetă care se mănâncă de obicei la cină, o acceptă și micul dejun fără gluten. Le putem orna cu fructe proaspete sau putin iaurt.

iaurt cu fructe

Iaurtul grecesc este un ingredient fără gluten care poate fi folosit pentru multe idei de mic dejun. Sunt cei care fac un parfait cu fructe și iaurt, deși este valabil și un bol cu ​​iaurt cu cereale și fructe.

Îl vom acoperi cu granola de casă fără gluten, dacă o avem, sau cu niște ovăz copt tăiat din oțel - Oricare opțiune va fi delicioasă.

terci de fulgi de ovăz

Uneori este mai ușor să faci micul dejun cu o seară înainte și asta este ideea cu fulgi de ovăz și terci. Vom amesteca toate ingredientele cu o seară înainte și apoi luăm recipientul dimineața și îl punem în cuptorul cu microunde. Vom avea un mic dejun delicios, cald, fără gluten, gata de plecare.

Se poate face si cu diferite arome si toppinguri. Trebuie doar să ne asigurăm că fulgii de ovăz aleși sunt fără gluten. Este o cereală care nu conține această proteină, dar există riscul de contaminare încrucișată.

Shake de fructe

Singurul lucru mai bun decât sucul este un smoothie. Shake-urile se fac cu aceleasi ingrediente ca si sucurile, desi in acest caz se respecta prezenta fibrelor. Este una dintre ideile preferate pentru micul dejun fără gluten și sunt foarte ușor de preparat.

Tot ce trebuie să facem este să facem un smoothie, apoi să adăugăm niște fructe și lapte deasupra. Putem alege fructele și laptele care ne plac cel mai mult, verificând mereu să nu fie urme de gluten.