Gustările sunt un tip de mâncare care se folosește în general pentru a satisface temporar foamea, pentru a furniza o cantitate minimă de energie pentru corp sau pur și simplu pentru plăcere. Acestea sunt servite în mod obișnuit la întâlniri sau evenimente, dar într-o dietă sănătoasă, gustările sunt esențiale: ajută la menținerea greutății și ajung la cină fără foamea excesivă care ne determină să ciocnim sau să mâncăm mai mult.
În acest sens, fructele proaspete pot fi o opțiune excelentă pentru a face o gustare rapidă de vară care, în plus, oferă mulți nutrienți și vă satisface fără prea multe calorii. Îți împărtășim 5 idei de gustări sănătoase pentru vară care vă poate reduce temperatura într-un mod foarte original.
5 gustări pentru vară
1. Salată de mini capresa
Salata Caprese își are originea pe insula Capri în anii 20 ai secolului trecut și a devenit populară din anii 50. Cu toate acestea, pentru a gusta salata caprese nu este necesar să pregătiți un dressing elaborat: adăugați doar ulei de măsline. măsline extravirgină și se adaugă puțin oregano uscat și piper. Aromele contrastante ale ingredientelor vor face restul.
Ingrediente (pentru 2 persoane)
- 8 roșii cherry.
- 200 de grame de brânză proaspătă de mozzarella.
- 10 grame de busuioc.
- Ulei de măsline și oțet balsamic.
- Sare si piper.
Pregătire
- Feliați o roșie cherry în jumătate și acoperiți fiecare felie cu o bucată mică de brânză proaspătă de mozzarella și frunze proaspete de busuioc. Repetați aceeași secvență până când toate jumătățile au partea de brânză și busuioc deasupra.
- Stropiți 1 linguriță de ulei de măsline și oțet balsamic peste toate roșiile.
- Se adaugă sare și piper după gust.
2. Fructe proaspete
Fructele proaspete vor fi întotdeauna o opțiune excelentă pentru a face o gustare care, în plus, oferă mulți nutrienți și satisface fără prea multe calorii.
Fructele ne furnizează apă, vitamine, minerale, fibre și diferiți compuși benefici pentru organism. Sunt dulci, gustoase, au puține calorii și practic nu au grăsimi saturate (cele mai dăunătoare organismului), deci sunt un bun tratament atunci când ai un dinte dulce.
O singură porție (aproximativ 1 cană) are aproximativ 60 până la 90 de calorii și conține substanțe nutritive esențiale precum vitaminele A și C, acid folic, potasiu, fibre și antioxidanți.
Păstrați-vă preferatele și savurați-le ca gustare în timpul zilei. Cu cât este mai mare varietatea culorii alegerilor pe care le faceți, cu atât va fi mai bună, deoarece asta înseamnă că obțineți o varietate mai largă de antioxidanți.
3. Smoothie de banane
Mulți oameni se bucură să aibă smoothie-uri pentru gustări sau mic dejun. Printre aceste shake-uri, o posibilitate care se remarcă prin aportul său de energie și gustul gustos este shake-ul de banane, care poate fi găsit în orice perioadă a anului.
Ingrediente
- 3 banane mari, coapte.
- 1/2 litru de lapte.
- Scorțișoară sau cuișoare.
Pregătire
- Tăiați banana congelată în felii. Acest pas este foarte ușor, deoarece atunci când bananele sunt coapte, acestea aproape că le toacă singure.
- Adăugați laptele împreună cu feliile de banane în pahar unde îl veți bate mai târziu.
- Bateți toate ingredientele cu mixerul sau blenderul până când nu mai rămâne o singură bucată.
- Serviți amestecul în paharele preferate și presărați scorțișoara deasupra: va da o aromă specială obținând în același timp o prezentare mai frumoasă.
Această rețetă are multe variante. Puteți adăuga tot felul de fructe pentru a oferi mai mulți nutrienți și, de asemenea, puțin unt de arahide ar putea fi o opțiune bună dacă sunteți în căutarea unei arome diferite.
4. Granola de casă
O granola bună de casă este o variantă delicioasă a cerealelor industriale pentru micul dejun pe care cu siguranță le consumați de obicei.
Dacă facem granola acasă, va fi mai sănătos și putem ajusta conținutul de zahăr după cum considerăm potrivit.
Ingrediente
- 4 căni de fulgi de ovăz crude.
- 1/2 cană fulgi de nucă de cocos neîndulcită și 2 căni migdale tăiate sau tăiate felii.
- 1/2 linguriță de nucșoară.
- 1/2 cană de apă caldă.
- 1 linguriță de extract de vanilie și 1/2 ceașcă de miere sau agave.
- Ulei.
- 1-2 căni de fructe uscate (cum ar fi cireșe, stafide, curmale sau prune uscate).
Pregătire
- Combinați cupele de fulgi de ovăz crude cu fulgi de nucă de cocos neindulcite, migdale și 1 linguriță de nucșoară.
- Într-un castron mic, amestecați apa caldă cu lingurița de extract de vanilie și miere.
- Se toarnă lichidul peste amestecul de fulgi de ovăz și se combină.
- Întindeți întregul amestec pe două foi de copt cu puțin ulei și coaceți la 150 de grade timp de aproximativ 30 de minute, amestecând la fiecare 10 minute.
- Scoateți-l din cuptor și adăugați fructele uscate tocate.
Puteți să vă stocați muesli de casă într-un recipient etanș la frigider timp de până la o lună. Cu lapte rece, este delicios. Totuși, poate fi folosit și pentru însoțirea iaurturilor, pentru îmbogățirea altor preparate dulci sau pur și simplu ca decor.
5. Popsicles de fructe
Tricourile sunt un clasic care nu poate fi ratat vara și ce mai bine dacă le poți face cu aroma preferată acasă.
Acestea gheață de fructe de casă sunt foarte ușor de realizat și pot fi înlocuitorul ideal pentru pulberile comerciale care sunt încărcate cu grăsimi și zaharuri adăugate.
Ingrediente
- Fructe.
- Zahar.
- Glisuri din lemn sau scobitori (dacă este necesar).
- Plastic autoadeziv sau celofan.
- Matriță de gheață.
Pregătire
- Amestecați fructele la alegere cu suma dorită. Cu cât ai mai mult suc, cu atât vei primi mai multe unități.
- Îndulcește sucul după bunul plac. Se amestecă bine, astfel încât să fie omogen și zahărul să fie complet dizolvat.
- Folosind un ulcior, toarnă cu atenție conținutul peste matrița pentru cuburi de gheață sau matrița pentru gheață.
- Luați foaia de plastic autoadezivă, acoperiți matrița și fixați colțurile foarte bine, astfel încât să fie strânsă.
- Așezați scobitori din lemn în fiecare cub, străpungând delicat plasticul autoadeziv, încercând să le facă echidistante una de cealaltă.
- Luați matrița la congelator și asigurați-vă că este complet orizontală. Acum va trebui să așteptați până când gheața este complet înghețată.
Această rețetă poate fi făcută cu portocale, căpșuni sau piersici, printre alte fructe. Rețineți, totuși, că atunci când sucul este făcut din fructe tropicale, cum ar fi banana sau mango, trebuie să adăugați o picătură de lămâie pentru a evita oxidarea, ceea ce ar conferi preparatului o culoare urâtă.
conclution
cheie pentru a face gustări sănătoase de vară este de a alege ingrediente de sezon, bogate în apă și nutrienți buni și, mai presus de toate, să avem grijă de temperaturile farfuriilor noastre pentru a ne ajuta să ne reîmprospătăm corpul în acest sezon.
Referinte
- Upton, J. 20 Gustări ușoare, sănătoase de vară. Pentru Livestrong. [Revizuit în iunie 2019].
