Dieta ketogeniczna wiąże się z drastyczną zmianą spożycia węglowodanów i woli skupiać się na kaloriach pochodzących z tłuszczu.
Dla niektórych ta dieta jest pomocna w kontrolowaniu epilepsji i drgawek, chociaż jest również powiązana z utratą wagi, lepszą kontrolą poziomu cukru we krwi i niższym poziomem cholesterolu.
Jedną z jego wad jest ograniczenie potraw, którymi można się delektować, prawie całkowicie eliminując koktajle jako zdrową przekąskę lub śniadanie. Na szczęście istnieją sposoby na odwrócenie przepisu na ten napój, czyniąc go niskowęglowodanowym i bogatym w składniki odżywcze. Aby to zrobić, oferujemy 5 najlepsze koktajle ketogeniczne.
5 koktajli keto
1. Koktajl z jagód awokado
Ten przepis jest szczególnie korzystny, ponieważ jagody, w tym truskawki, jagody i maliny, są owocami o niskiej zawartości węglowodanów, ale są bogate w błonnik, który wspomaga zdrowie układu pokarmowego.
Ciało nie jest w stanie rozłożyć błonnika; Dlatego osoby na diecie ketogenicznej decydują się odjąć gram błonnika od całkowitej liczby gramów węglowodanów, aby oszacować, ile węglowodanów netto znajduje się w konkretnym pożywieniu. Dlatego, ponieważ jagody mają niski stosunek węglowodanów netto , są niesamowitym wyborem dla przepisów na keto.
Ten koktajl zawiera tylko 9 g węglowodanów netto i możesz go przygotować na śniadanie, stosując prostą instrukcję mieszania wszystkich jego składników w blenderze.
1.1 Składniki (1 porcja)
- 1 szklanka lub 240 ml wody
- ½ szklanki lub 98 gramów mrożonych jagód mieszanych (truskawki, jagody i maliny)
- Pół awokado (100 gramów)
- 2 filiżanki lub 40 gramów szpinaku
- 2 łyżki lub 20 gramów nasion konopi
1.2 Informacje żywieniowe
- Kalorie: 330
- Tłuszcz: 26 gramów
- Węglowodany: 21 gramów
- Błonnik: 12 grama
- Białko: 12 gramów
2. Koktajl czekoladowy z masłem orzechowym
Składniki tego przepisu sprawiają, że ten koktajl może zaoferować 9g węglowodanów netto, świetny wybór na każdą porę dnia. Ponadto udowodniono również, że masło orzechowe dostarcza białka i tłuszczu pochodzenia roślinnego, składników odżywczych, które sprawią, że poczujesz się pełny (Paddon-Jones i in., 2008).
2.1 Składniki (1 porcja)
- 1 szklanka lub 240 ml niesłodzonego mleka migdałowego lub innego niskowęglowodanowego mleka roślinnego
- 2 łyżki lub 32 gramy kremowego masła orzechowego
- 1 łyżka stołowa lub 4g niesłodzonego kakao w proszku
- ¼ szklanki lub 60 ml śmietanki kremówki
- 1 szklanka lub 225 gramów lodu.
2.2 Informacje żywieniowe
- Kalorie: 345
- Tłuszcz: 31 gramów
- Węglowodany: 13 gramów
- Błonnik: 4 grama
- Białko: 11 gramów
3. Truskawkowy koktajl z cukinii
Jest wiele warzyw o niskiej zawartości węglowodanów zrobić koktajl keto z . Jednym z nich jest cukinia.
Cukinia jest bogata w błonnik i witaminę C, rozpuszczalny w wodzie składnik odżywczy, który według badań działa jak przeciwutleniacz i może pomóc w zwalczaniu uszkodzeń komórek, które powodują choroby serca i inne schorzenia (Moser i Chun, 2016).
Ponadto napój ten zawiera truskawki i nasiona chia, znane jako składniki bogate w zdrowe kwasy tłuszczowe omega 3.
3.1 Składniki (1 porcja)
- 1 szklanka lub 240 ml wody
- ½ szklanki lub 110 gramów mrożonych truskawek
- 1 szklanka lub 125 gramów posiekanej cukinii, mrożonej lub surowej
- 3 łyżki lub 40 gramów nasion chia
3.2 Informacje żywieniowe
- Kalorie: 219
- Tłuszcz: 12 gramów
- Węglowodany: 24 gramów
- Błonnik: 15 grama
- Białko: 7 gramów
4. Koktajl miętowy, jeżynowo-kokosowy
Aby jednocześnie zamienić koktajle w dobrej jakości i zdrowe napoje, możesz użyć ziół do nadania smaku zamiast sztucznych słodzików, takich jak miód lub syrop klonowy.
Wypróbuj tę kombinację produktów, która kończy się koktajlem z zaledwie 12 gramami węglowodanów netto.
4.1 Składniki (1 porcja)
- ½ szklanki lub 120 ml niesłodzonego pełnego mleka kokosowego
- ½ szklanki lub 70 gramów mrożonych jeżyn
- 2 łyżki lub 20 gramów startego kokosa
- 5-10 listków mięty
Połącz wszystkie powyższe składniki w blenderze, aż uzyskasz gładką konsystencję
4.2 Informacje żywieniowe
- Kalorie: 321
- Tłuszcz: 29 gramów
- Węglowodany: 17 gramów
- Błonnik: 5 grama
- Białko: 4 gramów
5. Koktajl z kremem truskawkowym
Korzyści z wysokotłuszczowych produktów mlecznych, takich jak śmietana, zostały powiązane przez ekspertów z obniżeniem ciśnienia krwi i poziomu trójglicerydów, a także niższym ryzykiem zespołu metabolicznego i chorób serca (Drehmer i in., 2015). Potrzebne są jednak bardziej dogłębne badania na ten temat.
Na szczęście ciężki krem ma niską zawartość węglowodanów i prawie nie zawiera laktozy, co czyni go idealnym kandydatem na koktajl keto zawierający zaledwie 8g węglowodanów netto.
5.1 Składniki
- ½ szklanki lub 120 ml wody
- ½ szklanki lub 110 gramów mrożonych truskawek
- ½ szklanki lub 120 ml śmietanki kremówki
5.2 Informacje żywieniowe
- Kalorie: 431
- Tłuszcz: 43 gramów
- Węglowodany: 10 gramów
- Błonnik: 2 grama
- Białko: 4 gramów
Referencje
- Drehmer, M., Pereira, MA, Schmidt, MI, Alvim, S., Lotufo, PA, Luft, VC and Duncan, BB (2016). Całkowite i pełnotłuste, ale nie niskotłuszczowe, spożycie produktów mlecznych jest odwrotnie związane z zespołem metabolicznym u dorosłych. Dziennik żywienia . doi: 10.3945 / Jn.115.220699
- Moser, MA i Chun, OK (2016). Witamina C i zdrowie serca: przegląd oparty na wynikach badań epidemiologicznych. Międzynarodowy Dziennik Nauk Molekularnych. doi: 10.3390 / ijms17081328
- Paddon-Jones, D., Westman, E., Mattes, RD, Wolfe, RR, Astrup, A. and Westerterp-Plantenga, M. (2008). Białko, kontrola wagi i uczucie sytości. Amerykański dziennik żywienia klinicznego. doi: 10.1093 / ajcn / 87.5.1558S
