이 간단한 트릭으로 생 밤 껍질을 케이크 조각으로 만들 수 있습니다.

가을은 맛있고 만족스러운 음식의 계절입니다. 스페인에서는 Extremadura의 가장 풍부한 과일 중 하나인 밤을 맛볼 수 있는 이번 시즌이 도래하기를 바랍니다. 하지만 밤 껍질을 벗기는 것은 아무나 좋아하는 취미는 아닌 것 같다.

밤은 디저트부터 속을 채우고 건강에 좋은 간식까지 다양한 요리에 사용할 수 있는 만능 재료입니다. 스페인에서는 보통 크리스마스에 구이나 매스틱 형태로 먹습니다. 또한 많은 요리사가 이 과일을 밥에 넣어 맛있는 고명으로 사용하거나 다양한 붉은 고기의 드레싱으로 사용합니다.

그러나 사람들이 밤으로 요리하지 않기로 선택하는 이유 중 하나는 요리하고 껍질을 벗기는 것이 지루한 과정이 될 수 있기 때문입니다. 사실 밤은 껍질을 벗기기가 매우 어렵다고 알려져 있기 때문에 전용 도구를 판매하는 곳도 있습니다. 마치 호두까기 인형처럼. 그러나 밤 껍질을 벗기러 갈 때 당신의 삶을 더 쉽게 만들어 줄 간단한 트릭이 있습니다.

펠라 카스타냐스 라피도

껍질을 벗기기 전에 얼린다

일본 트위터 사용자가 공유하는 간단한 트릭을 따르면 손가락이 부러지지 않고 특별한 도구가 필요하지 않고 큰 소란없이 사용할 수 있는 밤이 될 것입니다. 따라야 할 단계는 매우 간단합니다.

  1. 시작하기, 생 밤을 얼리십시오. 하룻밤.
  2. 다음날 바로 냉동실에서 꺼내 끓는 물 5 분 동안.
  3. 그런 다음 밤은 물기를 빼고 평평한 바닥을 칼로 자르면 손, 단단한 껍질, 갈색 막 등으로 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.

냉동되었지만 여전히 날 것입니다. 그리고 생 밤에는 타닌산 , 특정 사람들에게 문제를 일으킬 수 있습니다. 밤을 요리하면 탄닌산이 제거되어 단맛이 납니다. 그리고 생 밤을 얼리는 것이 껍질을 더 쉽게 벗기는 데 효과가 없다고 생각할 수도 있지만 실제로는 효과가 있는 속임수입니다. 프로세스가 훨씬 쉽고 최종 결과가 깨끗합니다. 그래서 우리는 내부에 남아있는 껍질 조각에 작별 인사를 할 수 있습니다. 안에 있는 가능한 벌레도 죽고 나머지 과일을 통해 퍼지는 것을 방지할 것입니다.

또한 칼이나 날카로운 톱니 모양의 칼날이 있는 밤나무 전용 필러를 사용해야 하는 횟수를 줄여주기 때문에 매우 안전한 방법입니다. 과거에 밤이 문제였거나 이런 이유로 피했다면, 이 트릭을 시도하고 밤 요리를 즐겨보는 것은 어떨까요?