이 간단한 트릭으로 탄 커피를 피하십시오

갓 내린, 부드러우며 묵직한 커피 한 잔만큼 좋은 것은 없습니다. 그 액체가 아침에 가장 먼저 우리 입에 닿으면 하루 종일 기분을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 탄 커피나 맛이 좋지 않은 커피를 발견하면 나머지 하루를 망칠 수 있습니다.

그런데 왜 커피는 탄 맛이 날까요? 주로 문제는 커피 자체 또는 추출 방식일 가능성이 높습니다. 그러나 다크 로스트 원두는 쉽게 과열되므로 더 가벼운 로스팅으로 전환하고 싶을 수 있습니다. 또한 커피가 오래되지 않았는지, 커피 머신이 깨끗한지 확인해야 합니다.

가장 쉬운 방법은 커피 메이커가 작동하는 동안 지켜보는 것입니다. 그러나 그렇게 할 수 없는 경우 너무 늦을 때까지 잊지 않도록 타이머를 설정합니다. 액체가 과열되지 않도록 커피 메이커도 다 끝나면 꺼야 합니다.

카페 퀘마도 사보르

간단한 구제책

전문가처럼 커피를 만들고 싶다면 탄 커피를 피하는 몇 가지 간단한 요령이 있습니다.

열에서 커피를 제거

물의 온도는 커피의 맛에 영향을 줄 수 있습니다. 추출 과정이 완벽하더라도 뜨거운 커피를 과열하면 맛이 망가지고 탄 맛이 난다.

따라서 커피 한 잔이 준비되면 핫 플레이트에서 커피를 제거해야 합니다. 커피를 오랫동안 뜨겁게 유지하지는 못하지만, 탄 커피보다 찬 커피가 더 맛있습니다. 마지막으로 XNUMX인용 드립 커피 메이커로 전환하여 브루를 과열하지 않도록 할 수 있습니다. 일회용 커피 머신은 여전히 ​​다재다능한 머신입니다.

커피를 대체

몇 주 동안 같은 원두 커피를 마셨다면 그것은 진부할 수 있습니다. 인스턴트 커피는 다른 종류의 커피보다 빨리 부패하지만, 제대로 보관하지 않으면 오래된 원두가 산패할 수 있습니다.

신선한 갈은 콩이 산소에 노출되면 콩이 분해되어 맛에 부정적인 영향을 미칩니다. 분쇄된 커피는 XNUMX일 후에 부패하기 시작하므로 전체 원두로 바꾸거나 커피를 더 밀폐된 용기를 사용하는 것을 고려할 것입니다. 전체 콩은 산패되기 전에 XNUMX~XNUMX개월 동안 지속됩니다.

더 가벼운 로스팅으로 전환

다크 로스트는 일반적으로 지나치게 볶은 커피 콩에서 나옵니다. 따라서 다크 로스트 커피를 선택하면 원두를 구입할 때 원두가 타 버렸을 가능성이 있습니다.

불행히도 우리는 자체 로스팅 과정이 없으면 특정 브랜드의 탄 맛을 피할 수 없습니다. 이 문제를 해결하기 위해 더 가벼운 로스팅 수준으로 전환하고 있습니다.

커피 메이커를 청소

뜨거운 물이 브루어를 통과할 때 커피의 미네랄 침전물과 오일이 시간이 지남에 따라 물통과 기타 내부 부품을 막을 수 있습니다. 우리는 타거나 쓴 맛을 피하기 위해 정기적으로 커피 장비를 청소할 것입니다.

스테인리스 스틸 커피 메이커가 있다면 소독 방법을 알고 싶을 것입니다.