L'acido malico è una sostanza che si trova naturalmente in molti frutti e verdure, comprese le mele e le carote. Scopri se è davvero necessario consumare questo integratore in polvere o in pillola.
È un alfa-idrossiacido, una classe di acidi naturali comunemente usati nei prodotti topici per la cura della pelle. Oltre ad aggiungere acidità a cibi e bevande, l'acido è stato studiato per una varietà di usi sanitari. Il malato, la forma ionizzata dell'acido malico, ha un piccolo ruolo nel ciclo di Krebs, il modo principale con cui i nostri corpi generano energia.
È anche noto come acido DL-malico, acido 2-idrossibutandioico o acido 2-idrossisuccinico. Viene venduto senza prescrizione medica, poiché è inteso come integratore alimentare. Tuttavia, l'uso di questo integratore orale può causare nausea, mal di testa, vertigini e diarrea, mentre la sua forma topica può causare arrossamento, prurito e altri problemi.
A cosa serve l'acido malico?
Sebbene alcune ricerche suggeriscano che l'acido malico orale e topico possa aiutare con determinate condizioni di salute, sono ancora necessari studi clinici di alta qualità per confermare queste affermazioni.
Cura della pelle
L'acido malico è un alfa idrossiacido, che si dice sia un esfoliante naturale. Può essere utilizzato per levigare rughe e linee sottili, migliorare la struttura della pelle, pulire i pori e migliorare la pelle in generale. Questo è il motivo per cui l'acido è stato utilizzato in vari prodotti per la cura della pelle.
Un piccolo studio ha scoperto che l'acido malico è benefico nel trattamento di melasma , un disturbo comune caratterizzato da chiazze di pelle anormalmente scura. Per lo studio, i ricercatori hanno assegnato alle persone con melasma un regime di cura della pelle che includeva acido, insieme alla vitamina C. Alla fine dello studio, i ricercatori hanno concluso che l'uso dell'acido come parte regolare di un regime di cura della pelle la pelle potrebbe aiutare migliorare l'aspetto del melasma.
Va notato che questo studio ha utilizzato una combinazione di acido malico e vitamina C. Ciò significa che, sebbene i ricercatori abbiano concluso che l'acido fosse un componente benefico dello studio, non c'è modo di sapere se i risultati fossero dovuti all'acido malico da sola, la sola vitamina C o una combinazione di entrambe.
Migliora le prestazioni sportive
Come integratore, l'acido malico viene assunto per aumentare le prestazioni atletiche e scoraggiare l'affaticamento muscolare post-esercizio. A volte viene assunto insieme alla creatina, un integratore molto popolare per le persone che cercano di aumentare la massa muscolare magra.
Uno studio pubblicato ha esaminato gli effetti di un integratore di creatina malato su corridori di lunga distanza e velocisti. Dopo sei settimane di integrazione insieme all'allenamento fisico, i ricercatori hanno osservato un aumento significativo dell'ormone della crescita nel gruppo dei velocisti, con sia i velocisti che i corridori di lunga distanza che hanno sperimentato un aumento delle prestazioni fisiche. Per i corridori di lunga distanza, c'è stato un aumento significativo della distanza percorsa.
calcoli renali
I calcoli renali sono dolorosi e possono colpire molte persone. L'acido malico è stato studiato per il suo potenziale ruolo nella prevenzione e nel trattamento dei calcoli renali.
In uno studio condotto in un laboratorio, l'acido è stato trovato aumentare i livelli di pH delle urine , rendendo meno probabile la formazione di calcoli renali. I ricercatori hanno concluso che l'integrazione di acido malico potrebbe aiutare a curare i calcoli renali di calcio.
Secondo altre ricerche, l'acido malico nelle pere può essere utilizzato per prevenire la formazione di calcoli renali. Questo perché l'acido è un precursore del citrato, un composto che inibisce la crescita dei cristalli nei reni.
fibromialgia
Uno studio pilota del 1995 ha scoperto che l'assunzione di questo acido in combinazione con il magnesio ha aiutato ad alleviare il dolore e la tenerezza nelle persone con fibromialgia.
Nel piccolo studio, i ricercatori hanno assegnato alle persone con fibromialgia un trattamento con un placebo o una combinazione di acido malico e magnesio. Dopo sei mesi, quelli trattati con la combinazione acido malico/magnesio hanno mostrato un miglioramento significativo del dolore e della tenerezza.
Tuttavia, poiché nello studio è stata utilizzata una combinazione di magnesio e acido, non è noto quale sia stato il responsabile dei risultati positivi.
Bocca asciutta
È stato esplorato l'uso di spray orale di acido malico all'1% come trattamento per la secchezza delle fauci. Uno studio ha esaminato persone con secchezza delle fauci causata da antidepressivi. I partecipanti sono stati assegnati in modo casuale a ricevere uno spray acido all'1% o un placebo. Dopo due settimane di utilizzo degli spray, quelli che utilizzavano lo spray di acido malico avevano migliorato i sintomi della secchezza delle fauci e aumentato la velocità del flusso di saliva.
Risultati simili sono stati osservati in uno studio diverso che ha esaminato l'acido per la secchezza delle fauci causato da farmaci per la pressione sanguigna. Alla fine di questo studio di due settimane, i partecipanti che hanno utilizzato lo spray all'acido malico all'1% avevano meno secchezza delle fauci e più saliva rispetto al gruppo placebo.
Effetti collaterali
Sebbene l'acido malico in polvere o in pillole sia considerato sicuro, alcune persone sperimentano effetti collaterali quando lo usano. A causa della mancanza di ricerca, si sa poco sulla sicurezza dell'uso a lungo termine o regolare degli integratori di acido malico. Tuttavia, si sa di più sui possibili effetti collaterali dell'acido topico.
Gli effetti collaterali comuni associati all'acido malico topico e ad altri alfa idrossiacidi includono eruzioni cutanee, gonfiore, alterazioni del pigmento, vesciche, desquamazione della pelle, prurito, irritazione o ustione chimica. Questi e altri effetti collaterali di solito scompaiono una volta che smettiamo di usare la crema acida.
Al contrario, non sono documentati gravi effetti collaterali dell'acido malico. Anche se questo non significa che non siano possibili gravi effetti collaterali.
Precauzioni
Quest'anno, un gruppo di esperti ha esaminato l'acido malico e l'ha trovato sicuro da usare nei cosmetici. A parte alcuni effetti collaterali, non è noto che gli integratori acidi causino altri problemi di sicurezza. Tuttavia, non ci sono informazioni sufficienti per garantirne la sicurezza in determinati gruppi.
Ad esempio, non ci sono prove sufficienti per sapere se l'acido malico è sicuro da usare durante gravidanza or l'allattamento al seno . Per questo motivo, è meglio stare molto attenti ed evitare l'uso di integratori acidi durante questa fase. Ci sono anche poche prove sull'uso dell'acido malico in bambini .
L'acido nelle quantità che si trova negli alimenti è generalmente sicuro per tutti. L'acido malico è stato anche considerato sicuro come additivo alimentare, esaltatore di sapidità e regolatore del pH.
Dose raccomandata
A causa della mancanza di ricerca, non esiste un dosaggio standard per l'acido malico. Un vecchio studio sulla fibromialgia utilizzava un prodotto chiamato Super Malic, che conteneva 1,200 milligrammi di acido e 300 milligrammi di idrossido di magnesio. Questa è stata presa due volte al giorno per sei mesi con risultati positivi (anche se non è noto se i risultati fossero dovuti all'acido o al magnesio).
Diversi studi che hanno esaminato questo acido per la secchezza delle fauci hanno utilizzato una soluzione spray contenente l'1% di acido. La dose giusta per ognuno di noi può dipendere dal motivo per cui stiamo usando l'acido malico e altri fattori come l'età, il sesso e la storia medica.
Cosa succede se ne prendo troppo?
Attualmente, non ci sono prove che suggeriscano che si possa overdose di acido malico. Si ritiene inoltre che l'acido non sia tossico. Tuttavia, la scienza sull'acido malico è limitata e non ci sono studi che ne esaminino l'uso a lungo termine. Inoltre, non abbiamo informazioni sul dosaggio standard per l'acido.
Alimenti con acido malico
Sia i limoni che tutti gli agrumi lo contengono. Altri alimenti con acido malico includono:
- Molti frutti: le mele sono la fonte più ricca. Altri frutti includono ciliegie, uva, more, litchi, mango, nettarine, fragole, arance e limoni.
- Verdure: come pomodori, broccoli, carote, piselli, patate, pomodori e rabarbaro.
- Vino e sidro (a base di mele).
Questo acido viene anche comunemente aggiunto alle bevande, inclusi tè freddo in polvere e bevande aromatizzate alla frutta. Si può trovare anche in conserve di frutta, gomme da masticare, caramelle dure e morbide, nonché in alcuni prodotti da forno. L'elenco continua con prodotti per la cura personale come dentifricio, collutori, sciroppi per la tosse e pastiglie per la gola.
