Forse fai uno spuntino senza cervello dopo un'importante chiamata di lavoro. O forse una discussione con il tuo partner ti lascia senza appetito. Sebbene queste abitudini alimentari siano a diversi estremi, sono entrambe normali risposte allo stress e all'ansia.
Secondo un sondaggio, il 27% degli adulti afferma di mangiare in risposta allo stress, mentre il 30% dichiara di saltare un pasto per la stessa causa. Sia l'eccesso di cibo che la mancanza di cibo sono modi comuni per far fronte a determinati sentimenti, inclusi stress, ansia e sentimenti di sopraffazione.
L'alimentazione insufficiente è legata allo stress acuto
La mancanza di cibo tende a essere la risposta più comune a un fattore di stress acuto, come il primo giorno di scuola o il rimanere bloccati nel traffico.
Quando il corpo è stressato, attiva il lotta o risposta al volo . Se ciò accade, dobbiamo prepararci a "combattere" e distoglieremo le risorse del corpo da cose di cui non abbiamo bisogno in quel momento, come la digestione. Inoltre, lo stress o l'ansia sono spesso accompagnati da sintomi fisici come nausea, crampi, dolore addominale e diarrea , ognuno dei quali può impedirci di mangiare normalmente.
Lo stress è normale e l'impatto occasionale sulle abitudini alimentari non ci danneggerà. Ma quando una persona trascorre troppo tempo a mangiare troppo poco, la sua funzione intestinale può rallentare. Ciò si traduce in uno svuotamento gastrico ritardato, cioè andare meno in bagno. E significa che il cibo si muove dallo stomaco attraverso l'intero intestino tenue e crasso molto più lentamente. Questo in realtà crea sazietà precoce, o pienezza precoce, quando vai a mangiare. Col tempo, il risultato potrebbe essere malnutrizione , che aggrava solo l'ansia.
Lo stress prolungato può significare l'eccesso di cibo
L'eccesso di cibo può essere più comune in risposta allo stress cronico, come lottare sul lavoro, essere esposto a traumi in un quartiere violento o essere in una relazione emotivamente violenta.
Quando sperimentiamo stress cronico, cortisolo (l'ormone dello stress del corpo) viene spesso rilasciato nel corpo, il che può promuovere il desiderio di cibo e una maggiore spinta a mangiare. Quando le persone soffrono di stress cronico, possono cercare conforto in cibo delizioso. Questo rilascia dopamina e si sente bene. È come una sensazione di fuga. Mangiare può anche sembrare uno sfogo o distrazione dall'affrontare lo stress che stai affrontando.
L'eccesso di cibo costante ha anche effetti al di là delle ovvie ripercussioni fisiche dell'aumento di peso, dell'ipertensione e del diabete. L'aumento di peso è legato ai sentimenti di tristezza e depressione .
