Den nye espresso tonic har erobret kaffens verden. Fans af denne drink har delt deres versioner af café-tonic over hele Instagram.
Mange hævder, at drikken er perfekt til at opfriske og give ekstra energi. Det er bare en blanding af et skud espresso, tonic og en smule limesirup. Et par shots espresso hældes over et iskoldt tonicvand for at tilberede drinken. Tonic vand er lidt sødt, så det runder bitterheden af espressoen ud, hvilket gør drinken noget cremet. Men kan det være en sund idé at skifte til espresso tonic?
Tonic kaffe kalorier
Tonic vand er fyldt med sukker ligesom enhver anden læskedrikke. Det er på ingen måde et sundere alternativ til Coca-Cola og andre sukkerholdige drikke. Det er stort set bare en sødet sodavand, tilsat lidt kinin.
Alle kulhydraterne i en glasportion med almindeligt tonicvand kommer fra tilsat sukker. En portion almindeligt tonicvand svarer til 8 til 8.25 teskefulde tilsat sukker . Også selvom den lille mængde kinin ikke er farlig, bør en læge altid konsulteres, før du tilføjer tonic til kosten for at sikre, at den er sikker.
Så det er bedst, at vi holder os til almindelig espresso. Lysristet kaffe er også bedre end mørkere: Lysristet kaffe har et højere niveau af antioxidanter, der kan forhindre skader fra frie radikaler. Let ristede kaffebønner har vist sig at indeholde højere niveauer af antioxidanten chlorogensyre sammenlignet med mørkere. Dette er grunden til, at vi bør drikke kaffe i stedet for koffeinfri.
På den anden side, hvis vi bruger en normal tonic, i hver tonic kaffe finder vi ca 60 kalorier . På den anden side, hvis vi bruger en tonic uden sukker, vil drikken ikke overstige 5 kalorier.
Sund hjemmelavet opskrift
For at lave en sund tonic kaffe er de ingredienser, vi skal bruge:
- 1 kop is
- ⅔ kop tonic vand
- 1 skud espresso
Instruktionerne er ret enkle:
- Fyld koppen med is.
- Tilsæt tonic uden sukker
- Lav en espresso og hæld tonicen ovenpå.
Derudover kan du tilføje en skive appelsin for at give den en smag, der ligner en cocktail. I første omgang er det ikke en drink, der begejstrede alle kaffeelskere, så det anbefales at eksperimentere lidt efter lidt.
