Sukker er en form for kulhydrat, der findes i de fleste af de fødevarer, vi spiser. Når det kommer ind i vores krop, omdannes det til glucose , hvilket giver os energi hurtigt. Men hvis de kalorier, der komponerer det, ikke bruges, forbliver de i kroppen og kan forårsage alvorlig skade.
Af denne grund har det længe haft et dårligt ry, når det kommer til sundhed. Der er forskning, der fortsat finder bevis for, hvorfor det er en af de værste fjender for vores helbred. Find ud af, hvordan overdreven sukkerforbrug kan påvirke dig
Hvad med overdreven sukkerforbrug?
Sundhedseksperter har justeret deres sukkerretningslinjer for at motivere folk til at reducere deres indtag, da vi ikke er opmærksomme på den skade, vi kan forårsage for vores helbred. En rapport fra Verdenssundhedsorganisationen (WHO) anbefalede, at daglig energi, som en person har brug for er ikke mere end 10% tilsat sukker i juice og honning.
sødemidler med lave, mellemstore og høje niveauer af majssirup med høj fructose har også vist sig at øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme signifikant. Disse resultater indikerer, at folk er meget følsomme over for de skadelige virkninger af overskydende sukker, selv når det er tilfældet fruktose .
Hvordan fungerer glukose i vores krop?
Glukose trænger langsomt ind i blodbanen, da det tager lang tid for enzymerne, der transporteres til tarmene, at nedbrydes. Når den er klar til at forlade tarmene, når glukose leveren, hvor den absorberer den mest energi, den har brug for, inden den rejser til andre dele af kroppen.
Enzymet, der virker i leveren, absorberer konstant glukose, selvom det ikke har brug for det, og hvis der er overbelastning, begynder det at opbevar fedt , dette medfører en stigning i kolesterolniveauet.
Også når insulin ikke fungerer godt, får det mere fruktose til at omdannes til fedt og øger mængden af fedt i leveren. Derfor forårsager overdreven forbrug af sukker en stigning i triglycerider , en reduktion i godt kolesterol , såvel som højt blodtryk .
Henvisning
- Alexa Erickson, sukker bekymringer fortsætter med at stige eksperter afslører den sundhedsmæssige bekymring forbundet med fruktose. For Bodyrock [revideret december 2015]
