At spise frugt er altid gavnligt for kroppen. Så uanset om vi vælger grønne eller røde æbler, vil vi spise en naturlig mad med mange egenskaber. Selvom man får et valg, hvad er sundere?
Deres hudfarve er ikke det eneste, der gør disse to æbler forskellige fra hinanden. De smager begge forskelligt, er fyldt med forskellige næringsstoffer og har forskellige ernæringsmæssige fordele. Derfor er det naturligt at være nysgerrig på, hvilken der er bedst.
forskellige næringsstoffer
Forskellene på sundhedsmæssige fordele mellem de to er ubetydelige. Selvom de grønne kan indeholde lidt flere fibre og færre kulhydrater og sukker, er de røde rige på antioxidanter.
Generelt er denne frugt rig på antioxidanter, pektin, quercetin og flavonoider for at beskytte vores celler mod oxidativ skade. De er særligt gode for sundheden i hjertet, tarmene og leveren og er en velsmagende, let-at-go snack.
Der er mindre forskelle i næringsindhold mellem begge typer æbler. Grønt æble er en bedre kilde til vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E og vitamin K. Desuden indeholder det mere jern, kalium og protein end rødt æble. Ifølge nogle undersøgelser kan grønne æbler være bedre for folk, der forsøger at tabe sig. Hvis vi forsøger at skære ned på det samlede sukkerindtag, er det bedst at skifte til grønne æbler. Røde æbler indeholder derimod flere antioxidanter og er lækrere.
Med hensyn til kulhydrat, fedt, protein og kalorieindhold har begge typer en næsten umærkelig forskel; så i denne forstand vil enhver mulighed være vellykket. Begge har mellem 52 og 53 kalorier pr. 100 gram.
Grønt æble er sundere
Grønne kan fremskynde stofskiftet takket være deres høje fiberindhold. Faktisk forstærkes dette yderligere ved at spise det grønne æble med skindet intakt. Selve skindet giver meget værdi for æblet generelt. Grønne æbler er afgiftende for leveren og fordøjelsessystemet.
De fremmer også en sund cirkulation og blodgennemstrømning. De kan endda hjælpe med at helbrede blodpropper. De er høje i vitamin A og C. Grønne æbler kan også reducere rynker og bekæmpe ældningstegn,
Der er nogle ernæringsmæssige forskelle mellem røde og grønne æbler, men sundhedsforskellen er ubetydelig. Hvis vi ser på dens næringsværdi, er grønne æbler sundere end røde æbler. Men hvis vi vil øge indtaget af antioxidanter, anbefales de røde. Den bedste mulighed ville dog være at have begge typer æbler.
