Kuriositeter ved paleo-diæten

Palæo-diæten er blevet populær de seneste måneder. En meget specifik diæt fuld af kuriositeter. Det er en slankekur med et vist videnskabeligt grundlag bag sig, og som ikke er kategoriseret indenfor vægttabsdiæter, men det vil vi se på dine nysgerrigheder.

Palæolitikum er et stadie i menneskehedens historie, der fandt sted for omkring 2 og en halv million år siden, ifølge forskere begyndte det omkring 2,500,000 f.Kr. indtil næsten 10,000 f.Kr. C. Et stadie, der omfatter begyndelsen af ​​menneskets liv og indtil slutningen af ​​istiden på Jorden. Det er også kendt som stenalderen for brugen af ​​værktøj lavet med dette materiale, og det er den længste periode i menneskehedens historie.

En meget intens periode, hvor mange forandringer fandt sted, herunder mad. På det tidspunkt var maden meget grundlæggende og hovedsagelig fisk, vildtkød, indsamling af grøntsager, knolde, frugter, rødder m.m.

Det er grunden til, at den nuværende palæo-diæt er baseret på en så specifik diæt, og det er, at det, der søges, er at simulere vores første forfædres kost. En diæt, der ikke er helt perfekt, og som ikke alle kan gennemføre den.

Vigtigste kuriositeter af den palæolitiske kost

paleo diæt grøntsag

Vi har allerede set, hvor paleo-diæten kommer fra, ja, nu skal vi fortælle nogle af dens kuriositeter, så vi ved mere om denne ejendommelige diæt eller livsstil, som mange kalder den.

  • Navnet på denne diæt blev opfundet af Loren Cordai i de tidlige 2000'er.
  • Det er ikke helt effektivt til at tabe sig: A priori kan det virke som en sund kost, men i betragtning af det høje kalorieindtag fra kødforbruget, kan det føre til, at vi ikke taber al den vægt, vi gerne vil have.
  • Nogle mennesker kan tabe sig meget på kort tid, hvilket kan være alvorligt.
  • Det er en diæt med lidt variation , så det kan gøre os gentagne og ende med at blive trætte og miste motivationen.
  • Vi vil glemme alt om at tælle kalorier, da vores mad er frisk og ikke ultraforarbejdet.
  • Der skal laves en overgangsproces, for ikke at lide under at mangle visse fødevarer eller måder at tilberede dem på.
  • Det har et højt niveau af protein, og vores nyrer skal være i topform for at klare en sådan mængde.
  • Med hensyn til ovenstående kan vores urin være skummende. Hvis ja, kan der være en svigt .
  • En kost, der mangler nogle næringsstoffer såsom calcium og D-vitamin.
  • Det gør os til flere tilbøjelige til hjerte-kar-sygdomme og kræft .
  • Det er en kost, der normalt er svær at vedligeholde økonomisk, da frugt, grøntsager, kød, fisk og andre skal være 100% økologiske uden hormoner, eller konserveringsmidler, intet lignende.
  • At beslutte sig for en ugentlig menu, vil det tage os meget længere tid end en normal afbalanceret kost.
  • Det er en diæt velegnet til børn , da deres spisevaner endnu ikke er helt dannet. Selvom det har sin negative side, såsom fratagelse af mejeriprodukter (calcium til knogler og tænder og fordelene ved probiotika for tarmsundhed), opløselige og uopløselige fibre, korn, bælgfrugter osv.