Termogenese er den proces, hvorved varme produceres i kroppen og primært er et resultat af dit stofskifte. Termogenese aktiveres af forskellige mekanismer, såsom den mad, vi spiser, træner eller, som det er tilfældet i dag, eksponering for forkølelse .
Koldinduceret termogenese er produktionen af kropsvarme under og efter udsættelse af kroppen for kulde. Kroppen skal producere varme, når den udsættes for det, fordi alle de fysiologiske og biokemiske systemer er designet til at arbejde ved en optimal temperatur, dvs. omkring 37 grader Celsius.
Hvordan fungerer koldinduceret termogenese?
Der er to måder, hvorpå kroppen kan øge sin metaboliske hastighed og producere mere varme:
- Skælvende gennem musklerne.
- Gennem aktivering af brunt fedtvæv , den, der er ansvarlig for opvarmning af kroppen i tilfælde af kulde.
Mest fedtvæv hos voksne er hvidt fedtvæv, som er relativt inaktivt. Indtil for nylig troede man, at kun børn havde store mængder brunt fedtvæv; for nylig er det blevet opdaget, at voksne også har det.
Hos voksne med tilstrækkelige mængder brunt fedt kan udsættelse for kulde øge stofskiftet . Eksponering for en stuetemperatur på 19 grader Celsius, mens kun iført undertøj medfører en stigning på op til 30% i krops energiforbrug over en metabolisk hastighed på 1,446 kalorier om dagen. Hvis dette energiforbrug gentages kontinuerligt, ville der forbruges store mængder energi. Problemet er, at forbrænde yderligere 400 kalorier, bliver du nødt til at sidde i et kølerum i dit undertøj i cirka 20 timer om dagen.
Vand har større evne til at afkøle kroppen end luft, derfor er udsættelse for koldt vand en mere effektiv måde at afkøle kroppen på. Nedsænkning af hele kroppen, hovedet ud ved en temperatur på 20 grader Celsius, forårsager en 93% stigning i stofskifte. Hvis dette blev gjort over 24 timer, ville det betyde omkring 1500 flere forbrændte kalorier. En eksponering for 14 grader Celsius ville gange metabolisk hastighed med 350%. Det svarer til 6750 kalorier om dagen, cirka 280 kalorier i timen.
Er kolde brusere effektive til at øge stofskifte?
Koldt brusebad er ikke så effektive som en fuldblødning, men de er et rimeligt alternativ med positive virkninger på træthed, immunforsvaret og endda depression. Faktisk anbefales de stærkt at starte dagen på en mere energisk måde og især når de tages i form af ” kontrast brusere ”(Skiftevis 30 sekunder varmt vand i 30 sekunder koldt vand i flere minutter) for at hjælpe genopretningen. efter intens træning.
Som vi så tidligere, forårsager en times eksponering for stuetemperatur på 19 grader Celsius en stigning i metabolisk hastighed på 30% . Da vand er mere effektivt end luft i denne henseende, bør det tage 5 minutter i brusebadet ved samme temperatur for at opnå den samme effekt. Hvis stofskiftet øges med mindst 30% og varer mindst en time, idet vi er generøse, ville vi forbrænde 21 kalorier i et koldt brusebad.
Hvis vi tog et brusebad ved en endnu koldere temperatur, omkring 14 grader Celsius, og vi var der i en time, og stigningen i stofskifte varede i to timer og igen var meget generøs, ville vi forbrænde 560 ekstra kalorier. I betragtning af at ingen har planlagt at tilbringe en time i brusebadet hver dag ved den temperatur, er dette mildt sagt et urealistisk forslag.
Er eksponering for kulde bedre end træning til forbrænding af kalorier?
I dag er mange mennesker interesseret i kold termogenese som en måde at forbrænd kalorier uden at gøre noget overhovedet. Der er dog en række problemer vedrørende denne sag.
Den første af disse er, at træning forbrænder langt flere kalorier end nogen rimelig og troværdig stigning i stofskifte ved udsættelse for kulde.
Mængden af energi brugt gennem træning måles i form af metaboliske ækvivalenter eller MET'er. En MET er den stigning, som en fysisk aktivitet forårsager i basal metabolisk hastighed. For eksempel, at spille et spil tennis ville have en intensitet på 10 MET'er.
Når vi øger træningens intensitet, øges din mængde MET'er. Selv moderate fysiske aktiviteter øger stofskiftehastigheden mere end udsættelse for koldt vand. Derfor, hvis du vil forbrænde mere fedt, er det bedre at spille et spil i en time end at blive i brusebadet med koldt vand i samme periode. Især finder jeg en tenniskamp mere sjov.
Den sidste indsigelse mod forestillingen om at øge stofskiftehastigheden ved udsættelse for kulde forbrænder mere fedt er den samme som ved træning: det er meget let at genvinde det, der blev ”brændt” gennem mad. At øge dit stofskifte har ingen fordel i forhold til motion i denne henseende. Hvis du ikke kontrollerer din diæt, betyder både motion og udsættelse for kulde ikke noget meget i lyset af at tabe sig.
conclution
Visse velkendte figurer i dag har skabt stor interesse og kontroverser om kold termogenese, sandsynligvis fordi det er noget nyt og anderledes, og fordi folk ofte leder efter nye løsninger til fedttab . Men som vi har set før, er kold termogenese på ingen måde et universalmiddel. Genereret på en upraktisk og behagelig måde, er det i øjeblikket ikke en anbefalet praksis for store vægttab og fedt.
Selvom det er klart, at visse eksponeringer mod kulde, såsom kolde brusere, hjælper med metaboliske problemer og genopretningsproblemer, er resultaterne med hensyn til fedtforbrænding mildt sagt beskedne. En ordentlig træningsplan kombineret med en diæt med fokus på vægttab er faktisk mere passende instrumenter til dette formål end kold termogenese, hvorfra vi ikke kan forvente mirakler.
