15 måder at inkludere flere grøntsager i din kost

Ernæringens verden er fuld af kontroverser. Selvom vi videnskabeligt har en god forståelse af næringsstoffer og deres egenskaber, har vi ikke alt regnet ud, når det kommer til deres indflydelse på menneskekroppen.

Der er alle slags skråninger, fra helt vegetariske eller endda veganer til helt kødædende. På trods af så mange kontroverser er noget, som de fleste er enige om (med undtagelse af kødædere, der er en lille procentdel), at jo flere grøntsager, jo bedre.

Imidlertid øge mængden af ​​grøntsager, vi spiser er ikke altid en let opgave af grunde som adgang til typen af ​​grøntsager afhængigt af placeringen og sæsonen til smagen, hvilket vi må indrømme normalt ikke er den bedste.

Trucos para comer más verduras

15 tricks til at spise flere grøntsager

1. Føj grøntsager til dine æg

Hvis du gerne vil have røræg eller en slags omelet til morgenmad, er det en god ide at tilføje grøntsager. De, der passer bedst til æg om morgenen, kan være spinat, paprika, svampe, løg og tomater.

Kommer verduras con huevo

2. Udskift pommes frites med salat

Det er normalt, at når vi spiser ude, beder vi om stegte kartofler som ledsager til hovedskålen. Lad os derfor tage det som en vane at bestille en salat i stedet.

Escoger ensalada en vez de papas fritas al cenar fuera

3. Har grøntsager som snacks

I løbet af dagen har vi måske lyst til noget velsmagende, og vi vælger normalt usunde emballerede produkter, der kan have meget sukker eller farvestoffer. Det bedste i stedet er at erstatte dem med en grøntsag, der er velsmagende ledsaget af en sauce som hummus eller guacamole. Eksempler på disse typer grøntsager er selleri, gulerødder og broccoli.

Las mejores verduras para comer como snack

4. Køb hakkede grøntsager

Hvis et af dine største problemer er mangel på tid, og du ikke kan forberede og skære dine grøntsager, er en god mulighed at købe dem skåret og klar til brug.

Idéer para comer más verduras

5. Kog en ny grøntsag hver måned

Det er normalt, at det at spise hele tiden keder os det ret hurtigt og mere, når det kommer til grøntsager. For at gøre dette ville idealet være, at vi hver måned eksperimenterede med en ny grøntsag og en ny måde at forberede den på, så vi giver mere variation i vores kost.

Kommer verduras nuevas cada mes

6. Se fotos af appetitvækkende grøntsager

Det er helt rigtigt, at udsigten ofte får os til at tænke på mad. Lad os drage fordel af det og se på fotos af retter, hvis stærke punkt er grøntsager og vidunder, indtil vi vil spise mere grøntsager.

Se fotos de verduras te ayuda a que te gusten

7. Afsæt en time om ugen til dine grøntsager

Hver uge kan vi afsætte en time, der er helt dedikeret til vores grøntsager. På dette tidspunkt skærer vi dem og opbevarer dem korrekt for at forbruge dem hele ugen.

Dedicar una hora a la semana a cortar preparar verduras

8. Prøv igen en grøntsag, som du ikke kunne lide

Du kan have dårlige minder om smagen af ​​en grøntsag, men måske var det ikke den grøntsag som sådan, men dens tilberedning. Giv det en ny mulighed, men med en anden forberedelse, og måske vil du denne gang kunne lide det.

Probar de nuevo una verdura que no gustaba

9. Tilsæt grøntsager til hakket oksekød

Hvis du ikke ønsker den koncentrerede smag, som grøntsager kan have, kan du inkorporere dem stribet i dit hakket oksekød. For eksempel kan du i hamburgere, kødboller eller kødboller tilføje gulerødder eller stribede agurker til blandingen.

Cómo añadir de forma fácil verduras a tu dieta

10. Lav dine grøntsager på grillen

Nogle grøntsager øger deres smag betydeligt hvis vi forbereder dem på grillen. Nogle eksempler er majs, gulerødder og blomkål. Vi skal bare sprøjte dem med lidt olie og krydre dem, inden vi placerer dem på grillen.

Forbered verduras a la parrilla aumenta su sabor

11. Spis supper med masser af grøntsager

Prøv at inkorporere supper, der har en god portion grøntsager ind i din diæt. Der er mange lækre muligheder på dette område, så det skal være ret ligetil. Vi kan starte med stærke baser, såsom løg eller gulerodssuppe, og tilføje stykker af andre grøntsager som en side.

Kommer más sopa de verduras

12. Brug grøntsagssupper som forretter

Mange gange spiser vi for meget, fordi vi føler, at hovedskålen ikke fylder os nok. For at afhjælpe dette, lad os prøve at spise vores grøntsagssuppe som forretter, så vi fylder os lidt mere op, men med fødevarer med bedre næringsværdi.

Comer sopa de verduras como entrada

13. Dobbelt servering af grøntsager i opskrifter

Måske indeholder mange af de retter, du spiser regelmæssigt, grøntsager naturligt. Derfor en fremragende mulighed for at øg straks dit forbrug af grøntsager er at fordoble mængden i disse opskrifter.

Doblar ración de verduras og tus recetas

14. Udskift mayonnaisen med en vegetabilsk sauce

I stedet for mayonnaise eller smør, lav din egen sauce med grøntsager. Der er utallige muligheder, fra guacamole til pesto.

Salsa de verduras en vez de mayonesa

15. Drik vand i stedet for sodavand

Drikkevand har vist sig at øge vores mæthedsniveauer og vores disposition til at spise grøntsager .

Beber agua aumenta la predisposición a comer verduras

conclution

Forøgelse af mængden af ​​grøntsager, vi spiser er utvivlsomt en af ​​de bedste beslutninger, vi kan tage, når det kommer til vores helbred. Men af ​​forskellige grunde er det ikke altid let at gøre det.

Prøv at indarbejde nogle af disse tip i din rutine, og du vil se en stigning i mængden af ​​grøntsager, du spiser, og med det en forbedring af dit helbred og dit velbefindende.

Henvisning

  • Perry, M. 35 måder at spise flere grøntsager på. Til BuiltLean. [Revideret marts 2018]