هذه هي الطريقة التي يجب أن يتم بها تخزين الأناناس ، وفقًا للخبراء

تثبت وسائل التواصل الاجتماعي أننا كنا مخطئين بشأن كيفية تخزين الأناناس بشكل خاطئ. توجهت مدوّنة طعام إلى Instagram الشهر الماضي بنصيحة تعلمتها من والدتها: " كم منكم يخزن الأناناس مثل هذا جالسًا رأسًا على عقب؟ أخبرتني أمي للتو أن أخزن الأناناس دائمًا بشكل مسطح ، وإلا فإن كل العصائر ستغرق في القاع ".

لكن ما الذي يؤثر في أن يذهب العصير إلى القاع؟ هل سيكون أقل طعمًا في الأعلى؟ نقوم بتحليل ما إذا كانت هذه النظرية صحيحة ، وإذا كنا نقوم بتخزين هذه الفاكهة الاستوائية لسنوات.

الوقوف أم الاستلقاء؟

قد يعتقد الناس أن الاحتفاظ بالأناناس على جانبها سيؤدي إلى توزيع عصير الفاكهة بشكل متساوٍ لأن الأناناس يمكن أن يكون أحلى في الجزء السفلي منه في الجزء العلوي. ومع ذلك ، تخزين الأناناس منتصبة أو على جانبها لا تحدث فرقا كبيرا .

على عكس الفواكه الأخرى ، لا يستمر الأناناس في النضج بعد الحصاد ، لذا فإن تقليل وقت التخزين هو أفضل نصيحة يمكن للمرء أن يقدمها. السبب الحقيقي وراء التناقض الرأسي في الحلاوة هو أن الأناناس الفاكهة المركبة . هذا يعني أن كل واحدة تبدأ كفاكهة فردية بزهرتها الخاصة ، والفواكه الموجودة في قاع الأناناس أقدم ، وأكثر نضجًا ، وبالتالي فهي أحلى من تلك الموجودة في الجزء العلوي من الأناناس. .

سنبحث عن ثمرة أناناس تبدو طازجة وخالية من البقع ، ثم نستمتع بها في أسرع وقت ممكن. سنبقيها واقفة ، على جانبها أو رأسًا على عقب ؛ ولكن بشرط تناوله بأسرع وقت ممكن. يُنصح جميع محبي الأناناس بإعداد وتناول الفاكهة في موعد لا يتجاوز ثلاثة أيام بعد الشراء للحصول على أفضل تجربة. سنقطعها ببساطة إلى مكعبات ، ونضعها في وعاء محكم الإغلاق وفي الثلاجة لمدة ثلاثة أو أربعة أيام ، كحد أقصى.

إذا احتجنا إلى مزيد من الوقت لاستخدام هذا الأناناس جيدًا ، فسنقوم بتقطيعه وتخزينه في الفريزر لاستخدامه لاحقًا في عصير الأناناس الأخضر أو ​​بينا كولادا المكون من 3 مكونات أو مارجريتا الأناناس المجمدة.