صدق أو لا تصدق، تعتبر حلوى الجيلي من أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها مع مخفوق البروتين أثناء التمرين أو بعده. من الممكن أن تظهر بمظهر غريب عندما يتناول شخص ما الحلوى في صالة الألعاب الرياضية، لكن لاعبي كمال الأجسام لديهم تفسير لذلك.
إن مجرد تصنيف شيء ما على أنه "حلو" لا يعني أنه سيء بالنسبة لنا. ليس سراً أن الأكل الصحي مهم للرياضيين. على الرغم من أن نظام مايكل فيلبس الغذائي الذي يحتوي على 10,000 سعرة حرارية في اليوم قد يكون مبالغًا فيه، فمن المفهوم أن السباحين وغيرهم من الرياضيين الذين يتحملون التحمل يحتاجون إلى كميات كبيرة من العناصر الغذائية لمواصلة التدريبات الشاقة.
انتعاش الدكستروز
بعد التمرين الشاق، يبدأ جسمنا في البحث عن البروتين والكربوهيدرات لتزويد عضلاتنا المنهكة بالوقود. بالنسبة للبروتين، مصل اللبن هو الخيار السهل. فهو سريع الهضم، مما يعني أنه سيضرب عضلاتك دون الحاجة إلى تفكيكها أولاً.
ولكن عندما يتعلق الأمر بالكربوهيدرات، فإن الكثير من الناس يتخذون خيارًا خاطئًا لخيارات الطعام مثل فاكهة . وعلى الرغم من أنه غذاء أساسي، إلا أنه ليس الخيار الأمثل بعد التمرين مباشرة. وذلك لأن حوالي 50% من السكر الموجود في الفاكهة عبارة عن فركتوز. قبل أن يمكن استخدامه، سكر الفاكهة يجب أن يتم تكسيرها، مما يبطئ عملية تغذية تلك العضلات الجائعة التي لا تزال ترتجف من تدريب الساق.
وبدلاً من ذلك، سنختار السكر على شكل سكر العنب (المعروف أيضًا باسم الجلوكوز). مثل مصل اللبن، لا يحتاج الدكستروز إلى التحلل قبل أن تتمكن من استخدامه، مما يجعله طريقة أسرع لتمرين عضلاتك مع بعض الكربوهيدرات السريعة. تعتبر حلوى الجيلي مثالية لذلك، حيث أن الشكل الرئيسي للسكر المستخدم هو دكستروز.
الحد الأقصى 17 دببة صمغية
تظهر الأبحاث بوضوح أنه لا يزال بإمكاننا تناول الأطعمة المفضلة لدينا في طريقنا لبناء جسم رائع. في الواقع، يؤدي القيام بذلك عمومًا إلى معدلات نجاح أعلى بكثير من محاولة "الأكل النظيف تمامًا".
الجرعة الموصى بها هي 17 حبة حلوى وهو ما يعادل شنومكس غرام من الكربوهيدرات . وهذا يكفي لإشباع محبي الحلويات والشعور بأننا كافأنا أنفسنا على التدريب الجاد، دون التأثير كثيرًا على إجمالي السعرات الحرارية اليومية المستهدفة.
أيضًا، إذا عادت الأبحاث المستقبلية إلى نفسها واقترحت أنه يجب علينا زيادة الأنسولين عن طريق الكربوهيدرات في نافذة ما بعد التمرين، فإن 30 جرامًا من الكربوهيدرات كافية للقيام بذلك. في الواقع، فإنه يوفر ارتفاعًا في الأنسولين يصل إلى 90 جرامًا.
لذا، فإننا نفوز بجائزة، حيث نكبح حب الحلويات ونغطي الأساس لدعم نمو العضلات وفقدان الدهون. صحيح أنه يمكننا الحصول على 30 جرامًا من الكربوهيدرات على شكل مسحوق كربوهيدرات، مثل المالتوديكسترين، وهذا جيد. لكنك ترى أنه من الممكن أن ينتهي مخفوق البروتين بطعم مثير للاشمئزاز.
