قد لا تكون محظوظًا بما يكفي لتعيش محاطًا بأشجار النخيل ، ولكن بفضل الفواكه الاستوائية الشهيرة مثل أكي وفاكهة التنين ، ليس لديك ما تندم عليه.
فاكهة التنين لها لحم أبيض وبذور سوداء وقوام شبيه بالبطيخ ، ولكنها ليست حلوة مثل بعض الفواكه الاستوائية الأخرى ، مما يجعلها مثالية لإضافتها إلى عصير ما بعد التمرين المفضل لديك.
في الآونة الأخيرة ، بدأت المزيد والمزيد من محلات السوبر ماركت في نقل هذه الفاكهة ، إما كاملة في ممر الفاكهة والخضروات أو مقطعة في ممر الفريزر جنبًا إلى جنب مع الخيارات الاستوائية مثل المانجو والأناناس.
هل أنت غير مقتنع بضرورة التغيير من مزيج التوت المعتاد أو البدء في تناول هذه الفاكهة؟ لا يتعلق الأمر فقط بالحفاظ على براعم التذوق لديك ، بل إن تغييرها مفيد أيضًا للصحة ، لأن الأنواع المختلفة من الفاكهة تحتوي على مغذيات دقيقة مختلفة (فيتامينات ومعادن). في الأساس ، كلما كان التنوع أكثر كلما كان ذلك أفضل.
ما هي فاكهة التنين بالضبط؟
مغطاة بجلد وردي فاتح وقشور خضراء ، تبرز فاكهة التنين في ممر الفاكهة.
ومن المعروف أيضا باسم الفراولة أو الكمثرى البيتايا ، وهي فاكهة استوائية تنمو على نبات يعتبر تقنيًا نوعًا من الصبار. داخل شكلها الخارجي غير التقليدي ، تحتوي فاكهة التنين على لحم أبيض وبذور سوداء ، وقوام مشابه للبابايا أو المانجو. على الرغم من أن الفاكهة موطنها أمريكا الوسطى ، إلا أنها تزرع الآن في مناخات مماثلة حول العالم.
ما هي الفوائد أنها لا تجلب؟
مثل جميع الفواكه ، فاكهة التنين غنية بالكربوهيدرات المنشطة ، وكذلك الفيتامينات والمعادن.
هذا ما تحصل عليه في حصة واحدة (حوالي نصف كوب):
- السعرات الحرارية: 60
- الدهون: شنومكس ز
- الدهون المشبعة: 0 g
- الكربوهيدرات: 13 ز
- الألياف: 3 g
- السكر: 8 g
- البروتين: 1.2 ز
• ليف في فاكهة التنين تقربك من الحد الأدنى الموصى به وهو 25 جرامًا في اليوم من أجل الهضم السليم والصحة العامة ، ولكن هذا ليس كل ما تفعله. فاكهة التنين هي مصدر جيد للألياف البريبايوتيك الذي يدعم نمو البكتيريا النافعة في القناة الهضمية.
أبعد من ذلك ، إنه ملف مصدر ممتاز للمغنيسيوم ، بكوب يوفر حوالي 17 بالمائة من احتياجاتك اليومية. يقوم المغنيسيوم بالكثير ، بما في ذلك الحفاظ على وظائف العضلات ، وتنظيم نسبة السكر في الدم ، ودعم صحة المناعة وتقوية العظام.
على الرغم من أن هذه ليست الفائدة الوحيدة من المغذيات الدقيقة التي ستحصل عليها. مثل غيرها من الفواكه الاستوائية ، فاكهة التنين جيدة مصدر فيتامين سي وهو أمر ضروري لنظام المناعة القوي. بل هو أيضا غني بمضادات الأكسدة بيتا كاروتين والليكوبين ، والتي تم ربطها بتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
هل يحتوي على نسبة عالية من السكر؟
إذا كنت قلقًا بشأن كل السكر الموجود في العصير الخاص بك ، يمكنك الاسترخاء مع فاكهة التنين.
كما هو الحال مع معظم الفواكه ، تحتوي فاكهة التنين على سكريات طبيعية ، لكن لا داعي للقلق. توفر حصة واحدة حوالي 8 جرامات من السكر ، وهو أقل من العديد من الفواكه الاستوائية الأخرى.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد محتوى الألياف في فاكهة التنين على إبطاء امتصاص هذه السكريات ، يحافظ على ثبات مستويات السكر في الدم ، ويجعل فاكهة التنين طريقة مغذية للغاية لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.
هل لديك أي مشكلة صحية؟
أحد الفخاخ المحتملة لفاكهة التنين: هو is غالبا أقل سهولة وبأسعار معقولة من الفواكه الأخرى.
نظرًا لأنه يجب استيراد فاكهة التنين ، فقد يكون العثور عليها أكثر صعوبة وأكثر تكلفة. إذا لم تتمكن من العثور عليه طازجًا ، فإنني أوصي بمراجعة قسم الأطعمة المجمدة: تعمل الأشياء المجمدة والمقطوعة مسبقًا بشكل رائع في العصائر وهي مغذية تمامًا.
كيف تأكل فاكهة التنين؟
إذا كان لديك فاكهة التنين الطازجة ، فربما تتساءل كيف تأكلها بحق الجحيم.
بادئ ذي بدء ، نعم ، الغلاف الخارجي من فاكهة التنين (تذكر اللون الوردي مع قشور خضراء) غير صالح للأكل.
لأكل فاكهة التنين الطازجة ، اقطعها إلى نصفين بالطول واستخدمي ملعقة لفصل اللحم الأبيض عن القشرة الخارجية (مثل تفاح الكسترد). ثم نقطع اللحم الأبيض الداخلي إلى قطع. من هناك ، يمكنك الاستمتاع بالفاكهة مباشرة ، في عصير أو مع اللبن. على الرغم من أنه من الأسهل العثور على الفواكه المجمدة في الخلاط لعمل العصائر ، إلا أنه يمكنك إذابة الثلج منها لاستخدامها كما تريد.
